Table des Matières
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UTILISATION
Plat
Biscuit salé à base
de pâte feuilletée
(au fromage râpé)
Croissants (pâte
à croissants précuite)
Pain fait maison
Gratin de légumes/
dauphinois
Rôti de bœuf, 1 kg
à point-bien cuit
Poisson au four
Poulet entier
Morceaux de poulet
COMBINÉ : Air pulsé + Vapeur intensité 1, 2, 3
Pour la cuisson des pâtisseries et le rôtissage, consultez les réglages
et les durées figurant dans ce tableau. Remplissez toujours le réservoir
d'eau avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau « max ».
Température
intensité
200 °C
180 °C
180 °C
(préchauff age)
160 -180 °C
Étape 1 : 180 °C
Étape 2 : 180 °C
(préchauff age)
200 °C
Étape 1 : 210 °C
Étape 2 : 210 °C
Étape 1 : 210 °C
Étape 2 : 210 °C
• Préchauffage recommandé.
• Entre l'étape 1 et l'étape 2, il est recommandé de retourner le plat.
• Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson,
le processus s'arrête. La cuisson se poursuit lorsque la porte
est fermée.
Vapeur
Heure (min.)
1
15 - 20
1
17 - 23
2
30 - 40
2
35 - 50
3
Étape 1 : 25 - 35
Étape 2 : 25 - 35
3
3
20 - 25
Étape 1 : 30 - 40
3
Étape 2 : 20 - 30
Étape 1 : 20 - 30
3
Étape 2 : 20 - 30
Accessoire (niveau)
Lèchefrite (1)
Lèchefrite (1)
Grille de four (1)
Grille de four (2)
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
FR 27
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