Table des Matières
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Exemple :
Pour décongeler 700 g (1,5 lb) de
viande
Remarque
Conseils et techniques
de décongélation
Préparation pour la congélation
Pour décongeler
Onces
Centième de livre
6 7
0,36 0,45
8
0,46 0,55
9 10
0,56 0,65
11 12
0,66 0,75
13
0,76 0,85
14 15
0,86 0,95
Placer la viande dans un plat pour four micro ondes.
1. Appuyer sur la touche Quick Defrost.
2. Entrer le poids de l'aliment à l'aide des touches numériques.
3. Appuyer sur Start.
La décongélation débute. Le compte à rebours s'amorce. Avec des aliments
plus lourds, un bip est émis à mi décongélation. Si 2 bips se font entendre,
retourner, réarranger les aliments ou les protéger avec du papier d'aluminium.
Le poids maximal pour la viande est 1,8 kg (4 lb); 2,7 kg pour la volaille et 1,4 kg
D
pour les fruits de mer.
On peut programmer le poids de la décongélation rapide jusqu'à 3 kg (6 lb).
D
La puissance et la durée peuvent être programmées après la décongélation
D
rapide.
La viande, la volaille et le poisson doivent être congelés sur 1 ou 2 couches
D
seulement. Mettre du papier ciré entre les couches.
Emballer avec de la pellicule plastique très résistante, des sacs ou papier pour
D
congélateur.
Retirer le plus d'air possible pour créer un emballage sous vide.
D
Fermer en s'assurant d'une bonne étanchéité et inscrire la date et la description
D
sur une étiquette.
Retirer l'emballage. Cela permet à l'humidité de s'évaporer et ainsi de réduire les
D
risques de cuisson par le réchauffage des jus des aliments.
Placer l'aliment dans un plat pour four micro ondes.
D
Les rôtis doivent être placés côté gras sur le dessous et la volaille entière, poitrine
D
sur le dessous.
Sélectionner le niveau d'intensité le plus bas et le temps minimum afin que les
D
aliments ne soient pas complètementdécongelés.
Égoutter les jus durant la décongélation.
D
Tourner les aliments durant la décongélation.
D
Protéger les extrémités ou les parties minces si nécessaire.
D
Dixième de livre
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
61
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Chapitres
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