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CONSEILS PRATIQUES
Tableaux avec exemples de réglages de la plaque
LA
UTILISATION
FONCTION
Pour faire fondre le
Melt 40*
chocolat
Melt 40*
décongélation
Pour lever la pâte au
Melt 40*
levain
Faire bouillir la
Simmer 70*
charcuterie et les
saucisses
Simmer 70*
Sous vide
Régénération / maintien
Simmer 70*
de la température
Simmer 70*
Réchauffement
Cook 90*
Petit-déjeuner sain
Cook 90*
Soupe
Cook 90*
Cuisson
Grill**
Mode grill
Grill**
Stir-fry
Grill**
Friture à grande huile
*Symbole selon le modèle
** n'est pas présent dans chaque modèle
PLAT
Brownie / Fondant au
chocolat
Échines / Choucroute
Pâte au levain
Filet de porc avec
épices
Filet de poulet sous-
vide
Soupe de goulache
Lait pour les céréales
Bouillie d'avoine
Bouillon de poule
Œufs pochés
Steak grillé - Entrecôte
Poulet légumes et
pâtes
Légumes tempura
62
TEMPS
VOLUME DE
(MIN.)
LA PORTION
10
300 g
1 pièce d'env.
60
800 g
40
1 kg
60
1 kg
60
1 pièce 200 g
30
2 l
10
0,5 l
20
0,5 l
150
4 l
12
2 œufs l
6
1 pièce 300 g
1 portion d'env.
8
400 g
6
300 g
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