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RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
L'appareil est prédisposé pour son fonctionnement avec la tension d'alimentation suivante:
SRE 1410 1 N 220 V. 50/60 Hz.
SRE 1231 3 N 380 V. 50160 Hz.
(voir plaque de caractéristiques)
Pour le branchement, une connection du cable d'alimentation électrique au réseau est suffisant, en intercalant un
I.C.P dimensioné selon la charge et avec une ouverture de contact supérieure à 3 nun. Le cable de terre jaune/vert
ne doit pas être interrompu par le I.C.P
*
Dans tous les cas, le cable d'alimentation doit être positionné de manière à ce qu'aucun point ne soit supérieur
de 50"C à la température ambiante. Les caractéristiques du cable d'alimentation ne doivent pas être inférieures
au type LOSRN-F.
*
Avant d'effectuer l'alimentation, vérifiez que les connections des cables à la machina et à l'I.C.P sont parfaitement
serrées. Par ailleurs, la tension d'alimentation, avec la machina en fonctionnement, ne doit pas dépasser 10%
de la valeur de la tension nominale.
L'installation d'alimentation à la machine, tout comme la protection doivent respecter la norme en vigueur.
Le fabricant décline toute responsabilité si la dite norme n'est pas respectée.
INSTRUCTIONS POUR L UTILSATEUR
Pour la mise en marche et le branchement, l'intervention d'un installateur qualifié est nécessaire.
PREMISSE
Il est conseillé de surveiller la salamandre au cours du fonctionnement, quant à une éventuelle panne des
organes de sécurité, pouvant donner lieu à une surchauffe.
Avant de mettre la machine en fonctionnement, il est nécessaire de nettoyer la graisse insdutrielle, en agissant de la
manière suivante:
*
Passer un chiffon humide avec de l'eau et un détergent neutre.
*
Rincer le plateau et le grill à l'eau claire
UTILISATION
L'appareil est utilisé pour cuire, réchauffer, gratiner, au moyen de l'irradiation d'infrarouges provenant de la source de
chaleur à haute température de la partie supérieure.
Avec le système de règlage en hauteur du module de chauffage, on obtient une règulation en intensité de la chaleur,
sur la cuisson. A une distance supérieure de la source d'irradiation, l'intensité de chaleur sera plus faible. Le groupe
de chaleur est composé d'une à six résistances, selon le modèle, contrôlées par un thermostat.
SALAMANDRA SRE1410, SRE1231
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MODE D'EMPLOI
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