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COMMENT PRÉPARER
Pour préparer des grissinis :
•
Utilisez la buse ronde.
•
Formez la pâte en boules ou tubes qui sont légèrement plus petits que l'ouverture de
la trémie d'alimentation Omega.
•
Traitez la pâte dans l'Omega. Une alimentation constante de pâte sans interruption
est essentielle. Vous pouvez couper la pâte avec des ciseaux ou un couteau à la
longueur souhaitée.
•
Les bâtonnets de pâte frais doivent être ensachés immédiatement pour en assurer la
fraîcheur.
LES ALIMENTS POUR BÉBÉS
•
Reportez-vous à la page 40, Assemblage pour l'homogénéisation. Utilisez la buse
RONDE.
•
Préparer des aliments pour bébés maison avec votre Omega est très satisfaisant car
vous savez que vous donnez à votre bébé des fruits et légumes frais qui sont nutritifs
et facilement digérés. Cela donne également à votre bébé l'occasion régulière de
goûter à une vaste gamme de textures et saveurs sans agents de conservation ou
additifs artificiels.
•
Commencez par faire cuire les légumes ou fruits. Soit à la vapeur, au four soit
dans l'eau bouillante. La cuisson à la vapeur conserve la plus grande quantité de
nutriments.
•
Pour les fruits : pommes, poires, pêches, prunes, mangues et fraises, tous faciles à
réduire en purée.
•
Pour les légumes : pommes de terre, carottes, ignames, brocoli et courge, tous
faciles à réduire en purée.
•
Versez à la cuillère les légumes/fruits cuits dans la goulotte. Pour les fruits ou légumes
cuits à la vapeur ou bouillis, ajoutez un peu du liquide de cuisson. Ajouter le liquide aide
à conserver les nutriments qui auraient pu se libérer dans l'eau pendant la cuisson.
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