Gerecht
Biefstuk, medi‐
um
4
Rundvlees ge‐
roosterd/
5
gestoofd
(prime
rib, bovenste ronde,
dikke flank)
Biefstuk, rauw
6
(langzaam koken)
Biefstuk, medi‐
7
um
(langzaam ko‐
ken)
Biefstuk, gaar
8
(langzaam koken)
Filet, rauw
(lang‐
9
zaam koken)
Filet, gemid‐
10
deld
(lage tempe‐
ratuur garen)
Filet, gereed
11
ge temperatuur ga‐
ren)
Geroosterd
kalfsvlees
12
(bijv.
schouder)
Geroosterde
varkenshals of
13
schouder
Aangetrokken
varkensvlees
14
(lage temperatuur
garen)
Lende, vers
15
Gewicht
180 - 220 g per
stuk; 3 cm dikke
plakken
1.5 - 2 kg
1 - 1.5 kg; 4 - 5
cm dikke stuk‐
ken
0,5 - 1,5 kg; 5 -
6 cm dikke stuk‐
ken
(la‐
0.8 - 1.5 kg; 4
cm dikke stuk‐
ken
1.5 - 2 kg
1.5 - 2 kg
1 - 1.5 kg; 5 - 6
cm dikke stuk‐
ken
Schapniveau/accessoire
3
braadschaal op
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan.
Plaats in het apparaat.
2
braadschaal op
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan. Vloei‐
stof toevoegen. Plaats in het apparaat.
2
bakplaat
;
Gebruik je favoriete kruiden of gewoon zout en vers
gemalen peper. Bak het vlees een paar minuten in een
hete pan. Plaats in het apparaat.
2
bakplaat
;
Gebruik je favoriete kruiden of gewoon zout en vers
gemalen peper. Bak het vlees een paar minuten in een
hete pan. Plaats in het apparaat.
2
braadschaal op
Gebruik je favoriete kruiden. Vloeistof toevoegen. Ge‐
roosterd bedekt.
2
bakrooster
;braadschaal op
Draai halverwege de bereidingstijd het vlees om.
2
bakplaat
;
Gebruik je favoriete kruiden. Draai het vlees na halver‐
wege de bereidingstijd, om een gelijkmatige bruining te
krijgen.
2
; braadschaal op
Gebruik je favoriete kruiden.
bakrooster
bakrooster
bakrooster
bakrooster
NEDERLANDS
15