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Logik L90BMS10E Manuel D'instructions page 126

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Programa
ULTRA RÁPIDO-II
7.
8.
MASA
MERMELADA
9.
TORTA
10.
ES
SÁNDWICH
11.
COCCIÓN
12.
Otros botones de función
Otros botones de
función
botón COLOR para
control de la corteza
Botones de
PROGRAMA
RETARDADO
126
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Tiempo: Sólo 58 minutos para barras de 900g
El aparato cuece el pan en 58 minutos. Con este programa el pan tiene una
textura más densa. Es conveniente que utilice agua ligeramente más caliente
(aproximadamente 48°C-50°C) y un termómetro de cocina para medir la
temperatura del agua.
Tiempo total del programa: 1 hora 30 minutos
Para la preparación de distintos tipos de masa, a la que se dará forma y cocción
aparte. El recipiente de pan no está caliente, y el selector de tamaño de pan y
corteza está desactivado.
Tiempo total del programa: 1 hora 20 minutos
Coloque los ingredientes en el recipiente, y el aparato removerá y calenterá
la mermelada. Vigile la mermelada para evitar que se pase. Apague el aparato
manualmente si aún queda tiempo restante en el programa una vez que se
haya cocinado la mermelada.
Cueza masa que ya se haya fermentado.
Tiempo total del programa: 2 horas 50 minutos
Para amasar, fermentar y cocer mezclas para torta y pan dulce que se fermentan
con soda o levadura en polvo.
Muchas tortas requieren menos tiempo del establecido en este programa. Siga
la receta y apague manualmente el aparato en caso necesario.
Tiempo: 3 horas para barras de 900g Ó 2 horas 55 minutos para barras de 700g
Para la preparación de pan para sándwich, grande y ligero con muy poca
corteza. En este programa no hay control de corteza.
Tiempo total del programa: Solo 1 hora
Esta función puede utilizarse para:
a)
Cueza masa que ya se haya fermentado.
b)
Cocer de nuevo o calentar pan que ya se haya cocido previamente.
Si está recalentando el pan, compruebe la masa regularmente y apague
manualmente en caso necesario.
Los programas 1-7 ofrecen 3 grados de corteza, que usted puede seleccionar
repetidamente pulsando el botón COLOR. Puede elegir color de corteza Medio,
Oscuro o Ligero
El control de corteza no es adecuado para los otros programas.
La función de programa retardado le permite retrasar el inicio de cocción hasta
12 horas, dependiendo de la duración del ciclo de cocción.
Todos los programas pueden combinarse con la función de programa
retardado.
Si la masa contiene leche fresca, fruta o cebollas, no seleccione la función de
programa retardado, cueza la masa inmediatamente.
También le recomendamos que NO use esta función con el programa TORTA.
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