Kooktips (vervolg)
Verse gerechten als broodjes, brood en cake bereiden met hete lucht
Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur,
tenzij in de tabel staat dat u niet hoeft voor te verwarmen.
Gebruik de vermogenniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Gerecht
Portie
Vermogen Tijd
Broodjes
Broodjes
4-6 st.
Alleen hete
(kant-en-klaar)
(elk ca.
lucht
50 g)
180°C
Broodjes
4-6 st.
100 W
(voorgebakken)
(elk ca.
+200°C
50 g)
Broodjes (gekoeld
200 g
180 W
vers gistdeeg)
(4 st.)
+220°C
Croissants
200 g
100 W
(kant-en-klaar
(4 st.)
+200°C
deeg, gekoeld)
Stokbroodjes
Baguette
200 g
180 W
(voorgebakken)
(1 st.)
+220°C
Knoflookbrood
200 g
180 W
(gekoeld,
(1 st.)
+220°C
voorgebakken)
Aanwijzingen
(min.)
2-3
De broodjes in een cirkel op het
lage rooster leggen.
Gebruik ovenwanten om de
amandelsnippers uit de oven te
halen!
Laten staan voor 2-3 minuten.
6-7
De broodjes in een cirkel op het
lage rooster leggen.
Gebruik ovenwanten om de
amandelsnippers uit de oven te
halen!
Laten staan voor 2-3 minuten.
9-10
De broodjes in een cirkel op
keukenpapier op het hoge
rooster leggen. Het midden vrij
laten.
Gebruik ovenwanten om de
amandelsnippers uit de oven te
halen!
Laten staan voor 2-3 minuten.
12-14 De broodjes in een cirkel op
keukenpapier op het hoge
rooster leggen. Het midden vrij
laten.
Gebruik ovenwanten om de
amandelsnippers uit de oven te
halen!
Laten staan voor 2-3 minuten.
6-7
De baguettes op het hoge
rooster leggen.
Gebruik ovenwanten om de
amandelsnippers uit de oven te
halen!
Laten staan voor 2-3 minuten.
7-8
Het gekoelde knoflookbrood op
bakpapier op het hoge rooster
leggen. Na het bakken 2-3
minuten laten staan.
Gerecht
Portie
Vermogen Tijd
Cake
Hazelnootcake
500g
(vers beslag)
voorverwar
Marmercake /
700g
citroencake
(vers beslag)
voorverwar
Tulband (vers
1000 g Alleen hete
beslag)
Minivlaaitjes
250 g
(gekoeld gistdeeg)
(5 st.)
Gevulde pasteitjes
250 g
Alleen hete
(gekoeld)
(5 st.)
Muffins
6 x 70 g
(vers beslag)
(400
-450 g)
31
Aanwijzingen
(min.)
180 W
18-20 Het beslag in een klein, rond,
+220°C
zwart metalen cakeblik (18 cm)
niet
doen.
De cake op het lage rooster
men
zetten.
Laten staan voor 5-10 minuten.
180 W
24-26 Het beslag in een rechthoekig
+220°C
glazen of zwart metalen cakeblik
niet
(25 cm) doen.
De cake op het lage rooster
men!
zetten.
Laten staan voor 5-10 minuten.
40-50 Doe het verse beslag in een
lucht
tulbandvorm (23 cm). De vorm
160°C
op het lage rooster zetten. Laten
staan voor 5-10 minuten.
100 W
10-14 Het verse gistdeeg met rozijnen,
+200°C
vruchten of chocoladevulling in
een cirkel op bakpapier op het
hoge rooster leggen. Het midden
vrijlaten. Gebruik ovenwanten
om de taartjes uit de oven te
halen. Laten staan voor 5
minuten.
15-20 Vul het verse bladerdeeg met
lucht
bijvoorbeeld ham, sausijsjes,
220°C
kaas of groenten. Leg deze in
een cirkel op bakpapier op het
hoge rooster.
180 W
14-16 Giet het verse beslag gelijkmatig
+200°C
in een keramische muffinschaal
voor 6 middelgrote muffins,
of gebruik 6 kleine, ronde
ovenvaste glazen schaaltjes.
De vorm op het lage rooster
zetten. Laten staan voor 5
minuten.
NL