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Guide de cuisson pour la fonction Friture par application d'air
REMARQUE
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire.
•
Placez la plaque de friture par application d'air à la position 3.
•
Il est recommandé d'utiliser de l'huile d'avocat.
•
Placez une plaque de cuisson ou une plaque de grille sous la plaque de friture par application
d'air pour recueillir les gouttes. Cela aidera à réduire les éclaboussures et la fumée.
Aliment
Quantité
Température
Pommes de terre
Frites surgelées
30 à 35 oz
425 °F à 450 °F
Frites surgelées,
25 à 30 oz
425 °F à 450 °F
assaisonnées
Tater Tots surgelés
40 à 45 oz
450 °F
Pommes de terre
25 à 30 oz
425 °F à 450 °F
rissolées surgelées
Tranches de pommes
30 à 35 oz
425 °F à 450 °F
de terre congelées
Frites maison
25 à 30 oz
400 °F à 425 °F
Tranches de pommes
40 à 45 oz
425 °F à 450 °F
de terre maison
Surgelé
Croquettes de poulet
24 à 28 oz
400 °F à 425 °F
congelées
Ailes de poulet
30 à 35 oz
425 °F à 450 °F
surgelées
Temps
Astuces
25 à 30 min
20 à 25 min
20 à 25 min
20 à 25 min
20 à 25 min
Pelez et coupez les pommes
de terre en bâtonnets à
l'épaisseur de ⅓ pouce. Faites
tremper dans l'eau froide
25 à 30 min
pendant 30 min. Badigeonnez
avec 3 cuillères à soupe
d'huile. Salez et poivrez selon
le goût.
Coupez-les en quartiers.
Badigeonnez avec 3 cuillères à
25 à 30 min
soupe d'huile. Salez et poivrez
selon le goût.
15 à 25 min
20 à 30 min
Aliment
Quantité
Température
Rondelles d'oignon
20 à 25 oz
400 °F à 425 °F
congelées
Bâtonnets de poisson
20 à 25 oz
425 °F
surgelés
Lamelles de poulet
25 à 30 oz
425 °F à 450 °F
surgelées
Churros congelés
20 à 25 oz
425 °F
Volaille
Pilons de poulet frais
40 à 45 oz
425 °F à 450 °F
Ailes de poulet
30 à 35 oz
425 °F à 450 °F
fraîches
Escalopes de poulet,
25 à 30 oz
450 °F
panées
Légumes
Asperges, panées
15 à 20 oz
425 °F
Aubergines, panées
20 à 25 oz
425 °F
Champignons, panés
18 à 22 oz
425 °F
Oignons, panés
18 à 22 oz
425 °F
Chou- eur, pané
40 à 45 oz
400 °F à 425 °F
Poêlée de légumes,
30 à 35 oz
425 °F
panée
Temps
Astuces
15 à 20 min
18 à 22 min
20 à 30 min
18 à 22 min
30 à 35 min
Badigeonnez avec 3 cuillères à
soupe d'huile. Salez et poivrez
selon le goût. Les aliments frits
par application d'air riches
27 à 32 min
en matières grasses peuvent
fumer.
Trempez les blancs de poulet
dans le mélange de farine.
Fouettez l'oeuf avec le lait.
Trempez les poitrines enrobées
de farine dans le mélange
d'oeufs. Placez-les dans la
25 à 30 min
chapelure et remuez jusqu'à
ce que les morceaux soient
enrobés de miettes. Salez
et poivrez selon le goût.
Badigeonnez avec 3 cuillères à
soupe d'huile.
20 à 25 min
Trempez les légumes découpés
dans le mélange de farine.
20 à 25 min
Fouettez l'oeuf avec le lait.
20 à 25 min
Trempez les légumes enrobés
20 à 25 min
de farine dans le mélange
d'oeufs. Placez-les dans la
20 à 25 min
chapelure et remuez jusqu'à
ce que les morceaux soient
enrobés de miettes. Salez
20 à 25 min
et poivrez selon le goût.
Badigeonnez avec 3 cuillères à
soupe d'huile.
Français 39
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