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DE
INHALTSVERZEICHNIS
1.
Hauptkennzeichen
2.
Technische daten
3.
Bedienhinweise
4.
Betrieb
5.
Wartung eines Spiralmischers
6.
Fehler identifizieren und beheben
1.
HAUPTKENNZEICHEN
Die Spiral-Teigknetmaschinen sind eine neue Art von Teigknetgeräten mit abnehmbarer
Schüssel, in dem der Mischkopf und Schüssel gleichzeitig sich bewegen. Dadurch erhöht sich
die Knetgeschwindigkeit und der Wirkungsgrad steigt beträchtlich an. Die Knetmaschine ist
mit einem Getriebe ausgestattet, das den Geräuschpegel bei laufender Maschine deutlich
reduziert. Die Knetmaschine ist mit einem Hubsystem des oberen Teils und einer abnehmbaren
Schüssel ausgestattet, die das Be- und Entladen des Teigs auf dem Schneidetisch und das
Waschen der Schüssel in der Spülmaschine ermöglicht.
Die Spiral-Teigknetmaschinen sind mit einem Schutzgitter ausgestattet, sind relativ einfach zu
bedienen und gleichzeitig betriebssicher.
2.
TECHNISCHE DATEN
Modell
Spannung, V
Leistung, kW
Schüsselvolumen, l
Max. Knetmasse,
kg
Geschwindigkeit
des Knethakens,
U/min
Geschwindigkeit
der Schüssel, U/min
Abmessungen. mm
Gewicht, kg
Modell
Spannung, V
Leistung, kW
Schüsselvolumen, l
Max. Knetmasse,
kg
Geschwindigkeit
des Knethakens,
U/min
Geschwindigkeit
der Schüssel,
U/min
2
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HKN-10СN
HKN-20СN
1,1
10
≤5
660*400*800
760*470*910
105
HKN-20CN2V
0.65/0.85
20
≤8
HKN-30СN
~220
1,5
2
20
30
≤8
≤12
156
18
820*510*102
2
125
170
HKN-30CN2V
~380
1,3/1,8
30
≤12
100/156
12/18
3
3
4
4
4
5
HKN-40СN
2,2
40
≤15
860*510*1022
175
HKN-40CN2V
1,5/2,2
40
≤15
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