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FRANÇAIS
Placez les aliments et d'autres ingrédients dans le récipient en
céramique, et placez le pot dansle socle. Couvrez avec le
couvercle en verre. Si vous avez besoin pour pré-cuire les
aliments ou des les brunir la cuisson lente, cela doit être fait
dans une casserole. Ne pas essayer de faire brunir ou de pré-
cuire les aliments dans la mijoteuse.
Réglez le bouton de réglage sur la position «OFF» avant de
brancher l'appareil dans la prise électrique.
Éteignez et débranchez la mijoteuse après la cuisson et retirez
la cocotte en utilisant des mitaines de four.
ATTENTION
ATTENTION À NE PAS TOUCHER LE SOCLE DE L'APPAREIL
APRES LA CUISSON CAR IL RESTE CHAUD .
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Toujours s'assurer que la mijoteuse est débranchée et en position
OFF avant de la ranger ou de la nettoyer. Assurez-vous que
l'appareil soit complètement refroidi avant de le nettoyer.
-Le récipient en grès peut être lavé au lave-vaisselle ou peut
aussi être nettoyé avec de l'eau tiède savonneuse. Pour
supprimer tous les aliments qui ont été cuits dans le fond de la
marmite, il suffit de faire
savonneuse et rincer le lendemain.
- L'extérieur de la mijoteuse peut être essuyé avec un chiffon
humide . NE PAS utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons à
récurer pour nettoyer la mijoteuse, car cela endommagerait la
surface.
Couvercle en verre - Toujours s'assurer que le couvercle en
verre ai refroidi avant de le nettoyer. Lavez le couvercle dans
l'eau chaude savonneuse à l'aide d'une éponge douce, rincez et
séchez soigneusement.
A propos de la cuisson lente
• La cuisson lente a toujours été la meilleure façon de préparer un
repas nutritif avec une préparation minimum et un maximum de
temps libre loin de la cuisine.
• La cuisson lente traditionnellement est centrée sur les soupes et
les ragoûts, mais avec ce récipient en céramique, vous pouvez
tremper une nuit dans de l'eau
FRANÇAIS
également créer des plats et des repas modernes pour la famille.
Ce récipient est aussi beau que pratique
mettre directement sur la table pour servir. (Toujours placer le
récipient en céramique sur un tapis ou une surface résistante à
la chaleur).
• Cette méthode de cuisson est idéale pour préparer des viandes
plus dures,en leur donnant le temps de cuire en frémissant
jusqu'à ce qu'elle deviennent
• tendre et pleine de saveur.
Des aliments adaptés pour une cuisson et une préparation
lente:
La plupart des aliments sont adaptés aux méthodes de cuisson
lente, mais il existe quelques règles qui doivent être suivies.
• Couper les légumes en petits morceaux, car ils prennent plus
de temps à cuire que la viande. Ils devraient être doucement
sautées pendant 2-3 minutes avant la cuisson lente. Assurez-
vous que les légumes sont toujours placés au fond de la
casserole et que tous les ingrédients soient immergés dans le
liquide de cuisson.
• Coupez tous les excès de graisse de la viande avant la cuisson,
car la méthode de cuisson lente ne permet pas à la graisse de
s'évaporer.
• Si vous adaptez une recette existante de cuisine traditionnelle,
vous devrez peut-être réduire la quantité de liquide utilisé. Le
liquide ne s'évapore pas de la mijoteuse à la même mesure que
la cuisson traditionnelle.
• Ne laissez jamais les aliments crus à température ambiante
dans la mijoteuse.
• Ne pas utiliser la mijoteuse pour réchauffer des aliments.
• Les haricots rouges cuits doivent être trempés et bouillis
pendant au moins 10 minutes pour éliminer les toxines avant de
l'utiliser dans la mijoteuse.
Le grès authentique est cuit à haute température, donc le
récipient en céramique peut avoir des défauts mineurs sur sa
surface et le couvercle en verre peut basculer légèrement en
raison de ces imperfections. Cuire à feu doux ne produit pas de
vapeur donc il y aura peu de perte de de chaleur. En raison de
l'usure normale des produits, il peut apparaître des petites
fissures sur la surface extérieure de l'appareil
et vous pouvez le
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