Klarstein 10030014 Mode D'emploi page 23

• Los rayos de luz, las sacudidas, los cambios de temperatura y la humedad pueden echar a perder el vino. En
buenas condiciones de almacenamiento, el vino no solo mantiene su calidad, sino también aroma, sabor y
complejidad durante el proceso de maduración.
• Los vinos que son almacenados a temperaturas altas envejecen más rápidamente. Los vinos que han sido
guardados a temperaturas superiores a 22 °C presentan un sabor plano, sin matices y pierden aroma.
• Si el vino se almacena a una temperatura demasiado baja, pueden formarse sedimentos que afectan al
sabor.
• Cuando la botella se abre, el vino entra en contacto con el aire. Se recomienda almacenar las botellas ya
abiertas en posición vertical con el fin de reducir todo lo posible la superficie tocada por el aire.
• Una vez abierto, el buen vino blanco mantiene sus cualidades durante 2 días; el vino tinto añejo durante
3, siempre y cuando la botella haya sido correctamente cerrada con el corcho. Asegúrese de que el corcho
quede bien encajado.
• En los establecimientos especializados en venta de vino podrá adquirir tapones especiales que mantendrán
el vino en buenas condiciones de consumo y el cava con burbujas durante algunos días.
• En condiciones de almacenamiento óptimas, podrá guardar vino blanco 2 años, vino tinto 10 años y los
vinos dulces de postre hasta 20 años.
• Si compra una botella de vino, debe guardarla en un lugar adecuado (aunque no sea en la vinoteca).
• Los vinos baratos no envejecen tan bien como los caros.
• Para disfrutar de lo mejor del bouquet y del sabor de un buen vino, no llene la copa más de la mitad. Es
también muy importante que la forma de la copa sea la adecuada respecto al vino a degustar. La forma y
el tamaño del cáliz de la copa determinan la intensidad y la complejidad del bouquet. El tallo debe ser lo
suficientemente largo como para que la mano no toque el cáliz. Debe terminar en forma de tulipán o de
cono.
Limpieza de la vinoteca
Después de colocar el aparato, le recomendamos limpiarlo en profundidad.
1. Antes de limpiarlo, apague y desenchufe el aparato.
2. Retire todo el contenido del interior.
3. Limpie el interior de la vinoteca con un paño húmedo. Emplee agua tibia con un poco de bicarbonato. Añada
2 cucharadas pequeñas de bicarbonato a un litro de agua.
4. Preste especial atención a la limpieza de las juntas de goma de la puerta para que el aparato ofrezca un buen
rendimiento.
5. Puede limpiar la superficie externa de la vinoteca con un producto de limpieza no agresivo.
6. Después de la limpieza, seque el interior y el exterior del aparato con un paño suave.
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Limpieza y mantenimiento