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Commande BLANCO AirServe
MANUEL DE PROGRAMMATION
Manipulation et fonctionnement
Niveaux d'utilisateur
Pour la commande BLANCO AirServe, on distingue deux niveaux d'utilisateurs différents:
• Utilisateur (p. ex. personnel de service)
• Administrateur (p. ex. chef de cuisine)
Utilisateur
L'utilisateur a de manière générale des possibilités limitées d'utiliser la commande et ne doit pas
non plus introduire de PIN à cet effet. Lorsque l'appareil est branché ou en fonctionnement sur
accus (en option), appuyer sur la "touche OK" (8) à l'écran affiche les températures à l'intérieur
de l'appareil ainsi que la température des repas (sonde de température à cœur en option).
Par ailleurs, l'utilisateur a la possibilité en fonctionnement manuel de sélectionner parmi trois
programmes de régénération affectés aux touches de sélection 1 à 3 (2) de la commande de
l'appareil et de démarrer ces programmes.
Après la sélection du programme, celui-ci est démarré. En plus des informations dans la
zone d'état de l'écran, la zone d'affichage affiche les informations correspondantes telles que
p. ex. durée restante et heure de fin de la régénération ainsi que les températures actuelles du
compartiment et les températures à cœur (en option).
Administrateur
La commande de l'appareil est configurable de nombreuses façons et peut être adaptée à un
grand nombre d'exigences et tâches particulières. Les réglages sont effectués dans les différents
niveaux de réglage après introduction du PIN.
L'administrateur dispose de possibilités étendues pour adapter la commande de l'appareil à
ses besoins et effectuer des réglages. L'administrateur peut établir et modifier différents pro-
grammes. Les étapes correspondantes à cet effet sont expliquées dans la suite de ce manuel de
programmation.
Version du
La version de logiciel de la carte mère est affichée brièvement dans la zone inférieure de l'écran
Progiciels
au démarrage de la commande et peut y être lue. Cette information peut être nécessaire en cas
d'intervention du service après-vente.
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