Dyna-Glo DGU505BAE Mode D'emploi

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Vertical Electric

Analog Smoker

MODEL #DGU505BAE / DGU505BAE-D

UL 1026 - sixth edition, 2012

Household Cooking and

Liquid-Heating Appliances

Use only with Class A GFI

(Ground Fault Interrupter)

Français p. 28

Español p. 55

Electric Household

Cooking and Food

Serving Appliances

CSA C22.2 No. 64-10

(reaffirmed 2014)

FOR OUTDOOR

USE ONLY

Rev. 4/20/16

Sommaire des Matières pour Dyna-Glo DGU505BAE

Page 1 All manuals and user guides at all-guides.com Vertical Electric Analog Smoker MODEL #DGU505BAE / DGU505BAE-D Français p. 28 Español p. 55 UL 1026 - sixth edition, 2012 Electric Household Cooking and Food Serving Appliances CSA C22.2 No. 64-10 (reaffirmed 2014)
Page 2 All manuals and user guides at all-guides.com DYNA-GLO VERTICAL GAS SMOKER ® ® DYNA-GLO VERTICAL ELECTRIC ANALOG SMOKER STOP!
Page 3 All manuals and user guides at all-guides.com TABLE OF CONTENTS Safety Information ...........................3 Package Contents ...........................8 Hardware Contents .........................9 Preparation Before Assembly ......................9 Assembly Instructions ........................10 Operating Instructions ........................17 Tips On Smoking ...........................21 Care and Maintenance ........................23 Troubleshooting ...........................24 Replacement Parts List ........................26 Warranty ............................27 Assembler/Installer: This instruction manual contains important information necessary for the...
Page 4 All manuals and user guides at all-guides.com SAFETY INFORMATION IMPORTANT SAFEGUARDS READ ALL INSTRUCTIONS, PRIOR TO USING THIS SMOKER • DO NOT use this product for anything other than its intended purpose. It is NOT intended for commercial use. It is NOT intended to be installed or used in or on a recreational vehicle and/or boat. •...
Page 5 All manuals and user guides at all-guides.com SAFETY INFORMATION • DO NOT touch hot surfaces. Use handles or knobs. • To protect against electrical shock do not immerse cord, plugs, or thermostat control assembly in water or other liquid. • Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. •...
Page 6 All manuals and user guides at all-guides.com SAFETY INFORMATION Ground Fault Interrupter • Since 1971 the National Electric Code (NEC) has required Ground Fault Interrupter devices on all outdoor circuits. • If your residence was built before 1971, check with a qualified electrician to determine if a Ground Fault Interrupter protector exists.
Page 7 All manuals and user guides at all-guides.com SAFETY INFORMATION WARNING To Avoid Serious Injury: • While cooking, the smoker must be on a level, stable, noncombustible surface in an area clear of combustible material, including long or dry grass. • The use of alcohol, prescription or nonprescription drugs may impair the user’s ability to properly assemble and safely operate this appliance.
Page 8 All manuals and user guides at all-guides.com PACKAGE CONTENTS PART DESCRIPTION QUANTITY Smoker cabinet assembly Side handle Door assembly Door handle assembly Wood chip access door handle Cooking grate Water bowl Wood chip box Wood chip box support Grease cup Heating element assembly Thermostat control assembly...
Page 9 All manuals and user guides at all-guides.com HARDWARE CONTENTS #10-24 x 1” #10-24 x ½” ¼”-20 x ½” #10-24 Screw Screw Screw Screw Qty. 9 Qty. 16 Qty. 2 Qty. 4 PREPARATION BEFORE ASSEMBLY Before beginning assembly of product, make sure all parts are present. Compare parts with package contents list and hardware contents above.
Page 10 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAUTION: This unit is HEAVY! Do not attempt the first 2 steps without assistance! Remove the door assembly (C) by opening and sliding the doors up and off the hinges. With the assistance of a helper, turn the smoker cabinet assembly (A) upside down.
Page 11 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY INSTRUCTIONS Attach each of the side handles (B) to the smoker cabinet assembly (A) using 4 ¼”-20 x ½” screws (AA) per side. Hardware Used ¼”-20 x ½” Screw Attach the door latch (O) to the smoker cabinet assembly (A) using 2 #10-24 x ½”...
Page 12 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY INSTRUCTIONS Remove the pre-assembled screw from the wood chip access door handle (E) and install the handle (E) on the side access door of the smoker cabinet (A). Attach the heating element assembly (K) to the smoker cabinet assembly (A) using 2 #10-24 x ½”...
Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY INSTRUCTIONS Hang the grease cup (J) to the bottom of the smoker cabinet assembly (A). Place water bowl (G) and wood chip box (H) on the wood chip box support (I). Slide the wood chip box support (I) onto the bottom rails of the pre- installed wire supports.
Page 14 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY INSTRUCTIONS Insert cooking grates (F) on pre-installed wire supports inside the smoker cabinet assembly (A). Firmly insert the thermostat control assembly (L) into the external housing of the heating element assembly (K).
Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY INSTRUCTIONS Attach the door handle assembly (D) to the door assembly (C) using 1 #10-24 x ½” screw (DD). Hardware Used #10-24 x ½” Screw Attach the door latch bracket (P) to the door assembly (C) using 2 #10-24 x ½”...
Page 16 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY INSTRUCTIONS Remove the pre-installed washer and nut from the temperature gauge (M) and insert the probe through the middle hole of the door assembly (C). Secure with pre-assembled washer and nut. Attach the door assembly (C) to the smoker cabinet assembly (A).
Page 17 All manuals and user guides at all-guides.com REPLACEMENT PARTS LIST For replacement parts, call our customer service department at 1-877-447-4768, 8:30 a.m. - 4:30 p.m. CST, Monday - Friday or e-mail us at customerservice@ghpgroupinc.com. PART DESCRIPTION PART # PART DESCRIPTION PART # Smoker Cabinet Air Outlet Tube...
Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com Fumoir Numérique Électrique Vertical MODÈLE #DGU505BAE / DGU505BAE-D UL 1026 - sixième édition, 2012 Appareils ménagers pour cuisson et appareils de service alimentaire CSA C22.2 No. 64-10 (Réaffirmé 2014) Appareils ménagers pour cuisson et appareils à...
Page 19 All manuals and user guides at all-guides.com ® DYNA-GLO FUMOIR NUMÉRIQUE ÉLECTRIQUE VERTICAL ARRÊT! NUL BESOIN DE REVENIR AU MAGASIN Questions sur l’assemblage? Besoin d’information sur des pièces? Le produit est couvert par la garantie des fabricants? Composez le numéro sans frais : 1 877 447-4768 du lundi au vendredi de 8 h 30 h à...
Page 20 All manuals and user guides at all-guides.com TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité ........................30 Contenu de l’emballage .........................35 Quincaillerie incluse ........................36 Préparation avant l’assemblage.....................36 Instructions pour l’assemblage ....................37 Mode d’emploi ..........................44 Conseils sur le tabagisme ......................48 Entretien ............................50 Dépannage ..........................51 Liste des pièces de rechange .......................53 Garantie ............................55 Assembleur / installateur: Ce manuel d'instructions contient des informations importantes...
Page 21 All manuals and user guides at all-guides.com CONSIGNES DE SÉCURITÉ PRÉCAUTIONS IMPORTANTES LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER CE FUMOIR • NE PAS utiliser ce produit pour autre chose que sa raison principale. Il n’est PAS destiné à l’usage commercial. Il n’est PAS destiné à être installé ou utiliser sur ou dans un véhicule récréatif ou/et bateau.
Page 22 All manuals and user guides at all-guides.com CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Une supervision assidue est requise lorsque l’appareil est utilisé près ou par des enfants. • Débrancher de la prise lorsque l’appareil n’est pas utilisé ou avant de nettoyer. Attendre que l’appareil soit complétement refroidi avant de remettre ou détacher des pièces.
Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com CONSIGNES DE SÉCURITÉ Circuit Interrupteur de terre • Depuis 1971, le code èlectrique national (CÈN) requiert des circuits interrupteurs de terre sur tout circuit extèrieur. • Si votre rèsidence a ètè batie avant 1971, vèrifiè avec un èlectricien qualifiè afin de dèterminer si un circuit interrupteur de terre existe.
Page 24 All manuals and user guides at all-guides.com CONSIGNES DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT Afin d’éviter des blessures graves: • Lors de la cuisson, le fumoir doit être sur une surface égale et stable, ininflammable dans un endroit loin de matériaux combustibles, incluant de l’herbe sèche ou longue. •...
Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com CONTENU DE L’EMBALLAGE PIECE DESCRIPTION PIECE DESCRIPTION Plateau à graisse Assemblage du cabinet Assemblage de l’élément du fumoir Poignée de derrière de chaleur Assemblage de la porte Assemblage du contrôle Poignée de porte du thermostat Poignée de porte d’accès Indicateur de température...
Page 26 All manuals and user guides at all-guides.com QUINCAILLERIE INCLUSE #10-24 x 1” #10-24 x ½” ¼”-20 x ½” #10-24 Écrou Qte. 9 Qte. 16 Qte. 2 Qte. 4 PRÉPARATION AVANT L’ASSEMBLAGE Avant de commencer l’assemblage du produit, assurez-vous d’avoir toutes les pièces. Comparez les pièces dans l’emballage avec la liste des pièces de la page précédente et la quincaillerie indiquée ci-dessus.
Page 27 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE ATTENTION: Cette pièce est LOURDE! Ne pas compléter les 2 premières étapes sans aide! Enlever l’assemblage de la porte (C) en ouvrant et glissant les portes par en haut et hors des pentures.
Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE Attacher chacune des poignées de côté (B) à l’assemblage du cabinet du fumoir (A) en utilisant 4 visses ¼”-20 x ½” (AA) par côté. Quincaillerie utilisée ¼”-20 x ½” Attacher le loquat de la porte (O) à l’assemblage du cabinet du fumoir (A) en utilisant 2 visses #10- 24 x ½”...
Page 29 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE Dévisser les vises préassemblées de la poignée de porte pour les éclisses de bois (E) et installer la poignée (E) sur la porte pour éclisses de bois sur le côté de la porte d'accès du cabinet du fumoir (A).
Page 30 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE Affixer la tasse à graisse (J) au bas de l’assemblage du cabinet du fumoir (A). Placer le bol d’eau (G) et le boîtier aux éclisses de bois (H) sur le support des boîtiers (I). Glisser le support (I) sur le bas des rails des fils électriques préinstallés sur leur supports.
Page 31 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE Insérer les grilles de cuisson (F) sur les supports de fils préinstallés à l’intérieur du cabinet du fumoir (A). Insérer fermement l’assemblage du contrôle du thermostat (L) dans le boîtier de l’assemblage de l’élément de chaleur extérieur (K).
Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE Fixer l’assemblage de la poignée de la porte (D) à l’assemblage de la porte (C) en utilisant 1 visse #10-24 x ½” (DD). Quincaillerie utilisée #10-24 x ½” Fixer le crochet du loquet (P) à l’assemblage de la porte (C) avec 2 visses #10-24 x ½”...
Page 33 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE Enlever la rondelle et l’écrou préinstallés de la gauge à température (M) et insérer la sonde dans le trou du centre de l’assemblage de la porte (C). Sécuriser avec la rondelle et l’écrou préassemblés.
Page 34 All manuals and user guides at all-guides.com LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE Pour les pièces détachées, appelez notre service à la clientèle au 1-877-447-4768, 8 heures 30-16h30, HNC, du lundi - vendredi. RÉF DESCRIPTION NO DE PIÈCE RÉF DESCRIPTION NO DE PIÈCE Assemblage du Poignée pour l’accès au cabinet du fumoir...
Page 35 All manuals and user guides at all-guides.com LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE 70-10-560 Impreso en China...
Page 36 All manuals and user guides at all-guides.com Ahumador Analógico Eléctrico Vertical MODELO #DGU505BAE / DGU505BAE-D UL 1026 - sexta edicion, 2012 Electrodomésticos de Unidad Familiar y Aparatos de Servir Comida CSA C22.2 No. 64-10 (reafirmado 2014) Cocina de Unidad familiar y Aparatos de Calentador Líquidos...
Page 37 All manuals and user guides at all-guides.com ® DYNA-GLO AHUMADOR ANALÓGICO ELÉCTRICO VERTICAL ¡PARE! NO TIENE QUE REGRESAR A LA TIENDA ¿Tiene preguntas respecto al ensamblaje? ¿Necesita información sobre las piezas? ¿Se encuentra el producto bajo garantía del fabricante? Llame gratis al: 1-877-447-4768 8:30 a.m.
Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com INDICE Informacion de seguridad ......................58 Contenido del paquete ........................63 Aditamentos .............................64 Preparación Antes del Ensamblado ....................64 Instrucciones de ensamblaje .......................65 Instrucciones de funcionamiento ....................72 Consejos para fumar ........................76 Cuidado y mantenimiento ......................78 Solución de problemas .........................79 Lista de piezas de repuesto ......................81 Garantla ............................83 Ensamblador / instalador: Este manual de instrucciones contiene información importante...
Page 39 All manuals and user guides at all-guides.com INFORMACION DE SEGURIDAD PRECAUCIONES IMPORTANTES LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES, ANTES DE UTILIZAR ESTE AHUMADOR • NO utilice este producto para algo que no sea su proposito. NO es para uso comercial. NO está destinado a ser instalado o utilizado en o sobre un vehículo y / o barco recreativo.
Page 40 All manuals and user guides at all-guides.com INFORMACION DE SEGURIDAD • Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, los enchufes, o conjunto de control del termostato en agua u otro líquido. • Se requiere supervisión cuando cualquier aparato es utilizado por o cerca de niños. •...
Page 41 All manuals and user guides at all-guides.com INFORMACION DE SEGURIDAD Interruptor de falla a tierra • Desde 1971 el codigo electrico nacional (NEC) exige dispositivos de GFCI entodos los circuitos al aire libre. • Si su vivienda fue construida antes de 1971, consulte con un electricist acalificado det determinar si existe.
Page 42 All manuals and user guides at all-guides.com INFORMACION DE SEGURIDAD ADVERTENCIA Para evitar lesiones graves: • Durante la coccion, el ahumador debe estar sobre una superficie nivelada, estable y incombustible en un area libre de material combustible, incluyendo hierba larga o seco. •...
Page 43 All manuals and user guides at all-guides.com CONTENIDO DEL PAQUETE PIECE DESCRIPTION PIECE DESCRIPTION Recipiente de Grasa Conjunto del Gabinete Conjunto de elementos del Ahumador Manilla Trasera de calentamiento Conjunto de Puerta Conjunto de control Manilla de la Puerta del termostato Manilla de puerta de astilla Indicador de temperatura de madera de acceso...
Page 44 All manuals and user guides at all-guides.com ADITAMENTOS (PRE-ENSAMBLADOS) #10-24 x 1” #10-24 x ½” ¼”-20 x ½” #10-24 Tornillo Tornillo Tuerca Tornillo Cant. 2 Cant. 9 Cant. 16 Cant. 4 PREPARACIÓN ANTES DEL ENSAMBLADO Antes de comenzar a ensamblar el praducto, asegurese de tener todas las piezas. Compare las piezas con la lista del contenido del paquete de la pagina anterior y los aditamentos que aparecen arriba.
Page 45 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE PRECAUCIÓN: Esta unidad es PESADA! No intente los 2 primeros pasos sin assistencia! Retire el conjunto de la puerta (C) abriendo y deslizando las puertas hacia arriba y hacia afuera de las bisagras. Con la asistencia de un ayudante, gire el conjunto del gabinete del ahumador (A) boca abajo.
Page 46 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Coloque cada una de las asas laterales (B) al conjunto del gabinete del ahumador (A) con 4 ¼ "-20 x ½" tornillos (AA) por lado. Aditamentos utilizados ¼”-20 x ½” Tornillo Fije el cierre de la puerta (O) para el conjunto del gabinete del ahumador (A) utilizando 2 # 10-...
Page 47 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Retire el tornillo de pre-ensamblado de la manilla de puerta de astilla de madera de acceso (E) y instale la manilla (E) en la puerta de acceso lateral del gabinete del ahumador (A). Conecte el conjunto del elemento de calentamiento (K) para el conjunto del gabinete del ahumador (A) utilizando 2 # 10-24 x ½...
Page 48 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Cuelgue el recipiente para la grasa (J) a la parte inferior del conjunto del gabinete del ahumador (A). Coloque un tazón de agua (G) y depósito de astillas de madera (H ) en el soporte de depósito de las astillas de madera (I).
Page 49 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Inserte las parrillas de cocción (F) en el soporte del alambre pre-instalado dentro del conjunto del gabinete del ahumador (A). Inserte firmemente el conjunto de control del termostato (L) en la carcasa externa delconjunto del elemento de calentamiento (K).
Page 50 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Fije el conjunto de la manilla de la puerta (D) para el conjunto de la puerta (C) utilizando 1 # 10-24 x ½ " tornillo (DD). Aditamentos utilizados #10-24 x ½” Tornillo Fije el soporte de cierre de la puerta (P) al conjunto de la puerta (C) utilizando...
Page 51 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Retire la arandela pre-instalada y la tuerca del indicador de temperatura (M) e insertar la sonda a través del agujero central del conjunto de la puerta (C). Asegure con la arandela pre-ensamblada y la tuerca.
Page 52 All manuals and user guides at all-guides.com LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO Para obtener piezas de repuesto, llame a nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1-877-447-4768, de 8:30 am - 4:30 pm, hora central, de lunes - viernes. REF. DESCRIPCIÓN PIEZA # REF.
Page 53 All manuals and user guides at all-guides.com LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO 70-01-560 Imprime in China...

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