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Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans
l'ordre les fonctions de cuisson
disponibles.
Eclairage - L'éclairage du four
s'allume. Les éléments chauffant
ne sont pas en service.
1
Pâtisseries - Poissons - La
chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur. La
température préréglée est de 200°C.
Sélectionnez au maximum une
température de 250°C.
2
Cuissons groupées - Pour
cuire des gâteaux sur un ou
plusieurs niveaux et pour des
pâtisseries qui exigent un
brunissement plus fort du fond tout
en étant croustillant. La voûte et la
sole sont en service et le ventilateur
fonctionne. La température
préréglée est de 175°C.
3
Le corps de chauffe du grill est
activé. Ensuite, le moteur du
tournebroche se met en service.
Cette fonction convient également
por griller des volailles et de rôtis
sur le tornebroche et des aliments
peu épais, tels que biftecks,
côtelettes et poissons.
La température préréglée est de
250°C.
14
Grillades - Tournebroche -
4
Grillades épaisses - Pour
griller des pièces de viande ou de
volaille épaisses. La fonction
convient également pour gratiner.
L'élément chauffant du gril et le
ventilateur sont en service en même
temps. La température préréglée
est de 180°C. Sélectionnez au
maximum une température de
200°C.
5
Viandes - La chaleur provient
de l'élément chauffant supérieur et
inférieur, et la fonction de
Préchauffage
automatiquement selectionnée. La
chaleur provenant de la sole est
limitée afin que les projections ne
brûlent pa sur la sole. La
température préréglée est de 210°C.
6
Maintien au chaud - Pour le
plats déjà cuits que vous souhaitez
maintenir au chaud, sans toutefois
en continuer la cuisson. La
température préréglée est de 80°C.
Il n'est pas possible de modifier la
température préréglée.
7
Pyrolyse - Pour le nettoyage
pyrolytique du four. Au cours de
celui-ci, les salissures résiduelles
du four sont brûlées pour donner
des cendres qui s'essuient
facilement après refroidissement du
four. Le four est chauffé à env.
500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse,
suivez les instructions données à le
chapitre "Nettoyage à email
pyrolytique".
Rapide
est
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