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Ofenmodus
Ober-/Unterhitze
+ Umluft
Einzelgrill
Doppelgrill +
Umluft
Doppelgrill
Pizza
Unterhitze
Auftauen
Gärstufe
Temperatur-
sensor
KERNTEMPERATUREN
Gericht
Rind
Steak
Lendenstück
Schwein
Roulade
Kalb
Braten
Kalbsbein
Geflügel
Hähnchen
Entenfilet
Lamm
Lammkeule,
gebraten
Wild
Hasenrücken /
Wildrücken
Hasenkeule / Hase
60
•
Deutsch
Beschreibung
Wird zum Backen auf mehreren Ebenen verwendet, zum Beispiel
für Backbleche mit Keksen. Das Gebläse verteilt die Hitze der
Heizelemente gleichmäßig im ganzen Gerät.
Wird zum Grillen kleiner Portionen und zum Bräunen von
Speisen verwendet. Stellen Sie das Gericht in die Mitte des
Geräts.
Wird zum Grillen eines flächigen Gerichts oder zum Überbacken
von Speisen verwendet.
Wird zum Grillen großer Fleischportionen verwendet.
Wird für Pizzen und Gerichte verwendet, die Wärme von unten
benötigen. Die Wärme kommt von den unteren und hinteren
Heizelementen.
Wird zum zusätzlichen Bräunen von Pizzaböden, Quiches und
Pasteten verwendet. Die Wärme kommt vom unteren
Heizelement.
Wird zum langsamen Auftauen von Lebensmitteln verwendet.
Wird verwendet, um Hefe- und Sauerteige gehen zu lassen.
Wird zum Backen von Fleisch verwendet. Der Temperatursensor
misst die Kerntemperatur des Gerichts.
Kerntemperatur (°C)
– blutig
50
48
-
75
85
80
60
65
50
70
Kerntemperatur (°C)
Kerntemperatur (°C)
– rosa
– durch
55
65
52
56
63
70
80
85
88
90
83
86
65
70
70
75
55
65
75
80
Temperatur-
bereich
50-250°C
150-250°C
50-250°C
150-250°C
50-250°C
30-220°C
-
30-45°C
40-99°C
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