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essais de plats
essais réalisés conformément aux normes en 60350 et din44547
Faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type d'aliment
Sablés
Plaque à pâtisserie
2 Plaque à pâtisserie
gâteaux de
Plaque à pâtisserie
petite taille
2 Plaque à pâtisserie
génoise
Moule à fond amovible (à
revêtement noir, ø 26 cm)
posé sur la grande grille
2 Grande grille + 2 moules
à gâteau à fond amovible **
(revêtement noir, ø 26 cm)
tarte aux
Grande grille + 2 moules à
pommes
gâteau à fond amovible *
(revêtement noir, ø 20 cm)
2 Grande grille + 2 moules
à gâteau à fond amovible **
(revêtement noir, ø 20 cm)
* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le
fond à gauche et un moule à l'avant à droite.
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de
l'autre, sur deux grilles.
Faire griller
Réglez le four sur la température maximale. Laissez-le préchauffer pendant 5 minutes.
Type d'aliment
toasts de pain
Grande grille
blanc
hamburgers *
Grande grille
(12)
Plaque à pâtisserie
(pour récupérer les égouttures)
* Hamburgers : faites préchauffer le four pendant 15 minutes en utilisant la fonction Grand gril.
nettoyage et entretien
nettOyage à la main
Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer.
Cavité du four
• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de
l'eau chaude savonneuse.
• Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.
• N'utilisez pas de tampons à récurer ni d'éponges de nettoyage.
• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.
• Nettoyez l'habillage à l'eau chaude savonneuse avec une brosse en nylon souple.
N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d'éponges ou de tampons à récurer, de
laine de verre, de couteaux ou d'autres instruments abrasifs.
8_essais de plats
BF1OC4T212_XEF-00382T_FR.indd 8
Niveau de la
Plat et remarques
grille
1 placé en
diagonale
Plat et remarques
Mode de cuisson
3
Cuisson traditionnelle
1+4
Cuisson par convection
3
Cuisson traditionnelle
1+4
Cuisson par convection
2
Cuisson traditionnelle
1+4
Cuisson par convection
Cuisson par convection
1+4
Cuisson par convection
Niveau de la
Mode de
grille
cuisson
5
Grand gril
4
Grand gril
3
Temp.
Temps de
(°C)
cuisson (min)
160-170
20-30
140-160
25-35
160-180
15-25
150-170
25-35
160-180
20-30
140-160
35-45
170-190
70-90
150-170
90-110
Temp.
Temps de cuisson
(°C)
(min)
Élevé
1er 1-2
2ème 1-1½
Élevé
1er 14-16
2ème 3-5
2011-08-10
2:00:52
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