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Compact Frying Solutions
Touch sur pieds et à poser
Manuel d'installation
Veuillez prendre note des détails
concernant votre pour une utilisation
future :
Date d'achat :_____________________
Numéro du modèle :________________
Numéro de série :__________________
Distributeur :______________________
IS793 ECN4557
Export Tél +44 (0) 1522 503250
Royaume-Uni Tél +44 (0) 1522 875500
Lincat Ltd
Whisby Road
Lincoln
LN6 3QZ
care@lincat.co.uk
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Sommaire des Matières pour Lincat frifri 211
- Page 1 Compact Frying Solutions Touch sur pieds et à poser Manuel d'installation Veuillez prendre note des détails Lincat Ltd concernant votre pour une utilisation Whisby Road future : Lincoln LN6 3QZ Date d'achat :_____________________ Export Tél +44 (0) 1522 503250 Royaume-Uni Tél +44 (0) 1522 875500 Numéro du modèle :________________...
- Page 2 Ces instructions font partie de la documentation de la gamme de friteuses Touch, et doivent être tenues à disposition et utilisées conjointement avec le mode d’emploi IS796. Section Description Index Modèles et dimensions Poids et capacités Identification de l’appareil Conditions ambiantes Tensions, types de connexion et versions Fusibles secteur Connexion électrique...
- Page 3 Modèles et dimensions Sur pieds Modèle « W » mm 197,5 297,5 397,5 397,5 À poser Adjustable 65 Max 15 Min Réglable Adjustable 65 Max 15 Min Modèle « W » mm 197,5 297,5 397,5 397,5 IS793 ECN4557...
- Page 4 Poids et capacités – sur pieds Type 411/412 Poids net sans options (Kg) 98,5 98,5 Nombre de paniers Quantité de remplissage par panier 2 x 0,9 2 x 0,9 2 x 1,5 3 x 0,9 (Kg) Quantité d’huile au minimum (l) 12,5 2 x 7,5 2 x 12,5...
- Page 5 Tensions, types de connexion et versions 3L + N + PE Version standard triphasée avec neutre et terre 1 2 3 4 5 Tension triphasée 3N~400V 50/60Hz – 3L + N + PE L3 N 3L + PE 1 2 3 4 5 Version spéciales pour navires avec alimentation 440V Tension triphasée 3~440V 50/60Hz - 3L + PE L + N + PE...
- Page 6 Fusibles secteur Les tableaux suivants indiquent la puissance et le courant nominal par câble. 211/422/633 311/622 (422 avec 2 câbles 411/412/422 (622 avec 2 d’alimentation) Type (422 avec un câble câbles d’alimentation) (633 avec 3 câbles d’alimentation) d’alimentation) Puissance 7,5 kW 9,0 kW 11,0 kW 11,4 kW...
- Page 7 b) Distance minimale entre l’arrière de la friteuse et un mur ou un autre appareil : 30 mm c) La friteuse ne doit pas être posée sur une surface inflammable. Veuillez vous conformer aux réglementations locales en matière de sécurité et de construction. d) Les appareils équipés de roulettes (2 roulettes pivotantes et 2 roulettes fixes) doivent avoir les freins serrés sur les deux roulettes avant.
- Page 8 Placez la cuve de friture sur le cadre. 9.2.2 Installation de l’unité de contrôle 9.2.3 Découpes pour l’unité de contrôle Voir schéma 28480 9.2.4 Installation de l’unité de contrôle Voir schéma 28481 Robinet de vidange et écran de protection 10.1 Découpes pour le robinet de vidange Voir schéma 28486 L'installateur doit prévoir un écran de protection qui servira de support au robinet de vidange et au verrou de sécurité, et de protection contre les chocs électriques.
- Page 9 Découpe Espacement des Cut out spacing 145.8 découpes 400 réservoir 400 twin tank double Espacement des Cut out spacing découpes 500 réservoir 500 twin tank double 148.8 Espacement des Cut out spacing découpes 600 réservoir 600 twin tank double Dimensions de l’orifice 'A' Dimensions for hole 'A' Espacement des Cut out spacing...
- Page 10 Panneau de client sur mesure GA341 GASKET GA341 Joint USB02 USB CAP USB02 Capuchon USB SW118 ON/OFF SWITCH SW118 Interrupteur Marche/Arrêt FFDB02 CONTROL ASSEMBLY FFDB02 Ensemble de commande FZ214156 SPACER FZ214156 Entretoise IS793 ECN4557 14/10/2021 © LINCAT LIMITED, 28481 DWG No. DRAWN...
- Page 11 Installez le cadre fourni sur la plaque de cuisson et déposez la cuve de friture sur le cadre Orifices de référence de vanne Modèle Détail A Façade avant de la friteuse IS793 ECN4557...
- Page 12 Installez le cadre fourni sur la plaque de cuisson et déposez la cuve de friture sur le cadre Orifices de référence de vanne Détail A Façade avant de la friteuse IS793 ECN4557...
- Page 13 Installez le cadre fourni sur la plaque de cuisson et déposez la cuve de friture sur le cadre Orifices de référence de vanne Façade avant de la friteuse Détail A IS793 ECN4557...
- Page 14 Installez le cadre fourni sur la plaque de cuisson et déposez la cuve de friture sur le cadre Orifices de référence de vanne Façade avant de la friteuse Détail A IS793 ECN4557...
- Page 15 Tanque de la freidora Tanque de la freidora Superficie de trabajo Superficie de trabajo Cierre de seguridad IS793 ECN4557...
- Page 16 Préparer la base conformément au modèle Installer les barres de guidage de la base Soulever l’ensemble de base en position et boulonner à l’avant Vanne pour référence uniquement Tous les orifices font 3,5 mm sauf indication contraire IS793 ECN4557...
- Page 17 Préparer la base conformément au modèle Installer les barres de guidage de la base Soulever l’ensemble de base en position et boulonner à l’avant Vanne pour référence uniquement Tous les orifices font 3,5 mm sauf indication contraire IS793 ECN4557...
- Page 18 Préparer la base conformément au modèle Installer les barres de guidage de la base Soulever l’ensemble de base en position et boulonner à l’avant Vanne pour référence uniquement Tous les orifices font 3,5 mm sauf indication contraire IS793 ECN4557...
- Page 19 Préparer la base conformément au modèle Installer les barres de guidage de la base Soulever l’ensemble de base en position et boulonner à l’avant Vanne pour référence uniquement Tous les orifices font 3,5 mm sauf indication contraire IS793 ECN4557...
- Page 20 Préparer la base conformément au modèle Installer les barres de guidage de la base Soulever l’ensemble de base en position et boulonner à l’avant Vanne pour référence uniquement Tous les orifices font 3,5 mm sauf indication contraire IS793 ECN4557...
- Page 21 Préparer la base conformément au modèle Installer les barres de guidage de la base Soulever l’ensemble de base en position et boulonner à l’avant Vanne pour référence uniquement Tous les orifices font 3,5 mm sauf indication contraire IS793 ECN4557...
- Page 22 Préparer la base conformément au modèle Installer les barres de guidage de la base Soulever l’ensemble de base en position et boulonner à l’avant Vanne pour référence uniquement Tous les orifices font 3,5 mm sauf indication contraire IS793 ECN4557...
- Page 23 Noter la polarité des sondes: Le fil vert correspond à (+) Le fil blanc correspond à (-) Relevage 1 Blanc Marron Vert Jaune Gris Rose Bleu Relevage 2 Rouge Noir K11 Connecteur de sécurité K21 Élément chauffant SW21-22 Interrupteur SW23 Contrôle d’énergie S1-S3 Sonde de type k Contrôle et thermostat de sécurité...
- Page 24 IS793 ECN4557...
- Page 25 IS793 ECN4557...