Principes D'utilisation De Micro-Ondes; Comment Les Micro-Ondes Cuisent Les Aliments; Tableau De Conversion - Daewoo KOR-9GFR Manuel D'utilisation

PRINCIPES D'UTILISATION DE MICRO-ONDES

L'énergie de micro-ondes est utilisée pour cuire et réchauffer les aliments depuis les premières
expériences avec RADAR qui ont lieu durant la deuxième guerre mondiale.
Les micro-ondes sont toujours présents dans l'atmosphère, pas des sources naturelles et humaines. Les
sources humaines incluent les liaisons radar, radio, télévision, de télécommunications et les voitures.

COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENT LES ALIMENTS

Le four à micro-ondes est du groupe 2 d'équipement ISM dans lequel l'énergie radiofréquence est
intentionnellement générée et utilisée sous la forme d'un rayonnement électromagnétique pour le traitement des
matériaux. Ce four est un équipement de classe B convenable pour être utilisé dans les foyers et dans les
établissements directement connectés à un réseau d'alimentation basse tension qui alimente les résidences.
Cavité du four
Magnétron
Guide
Plateau tournant
d'ondes
RÉFLEXION

TABLEAU DE CONVERSION

MESURES DE POIDS
15 g
25 g
50 g
100 g
175 g
225 g
450 g
MESURES DE FLUIDE
1 tasse
1 pinte
1 quart
1 gallon
Dans un four à micro-
ondes,
l'électricité est
convertie en micro-
ondes
par le MAGNETRON.
Les micro-ondes se
réverbèrent sur les
parois métalliques et
l'écran métallique de la
porte.
MESURES DE VOLUME
/ oz. 30 ml
1
2
1 oz. 100 ml
2 oz. 150 ml
4 oz. 300 ml
6 oz. 600 ml
8 oz.
1 lb.
= 8 fl.oz.
= 16 fl.oz. (RU 20 fl.oz.)
= 32 fl.oz. (RU 40 fl.oz.)
= 128 fl.oz. (RU 160 fl.oz.)
TRANSMISSION
ABSORPTION
Micro-ondes Molécule d'eau Absorption
Les micro-ondes provoquent la vibration des molécules
d'eau qui entraîne la FRICTION, c'est-à-dire la
CHALEUR. Cette chaleur cuit ensuite les aliments. Les
micro-ondes sont également attirées vers les particules
de graisse et de sucre et les aliments en contenant
beaucoup cuiront plus rapidement. Les micro-ondes
peuvent uniquement pénétrer à une profondeur de 4 à
5cm et comme la chaleur se propage dans les aliments
par conduction, comme dans un four traditionnel, les
aliments cuisent de l'extérieur vers l'intérieur.
1 fl.oz.
3 fl.oz.
5 fl.oz. ( / pt)
1
4
10 fl.oz. ( / pt)
1
2
20 fl.oz. (1pt)
22
Elles traversent ensuite les
ustensiles de cuisson pour
être absorbées par les
molécules d'eau contenues
dans les aliments. Tous les
aliments contiennent de
l'eau en plus ou moins
grande quantité.
Vibration
MESURES DE CUILLÈRES
1.25 ml /
1
2.5 ml /
1
5 ml 1 tsp
15 ml 1 tbsp
= 240 ml
= 480 ml (RU 560 ml)
= 960 ml (RU 1120 ml)
= 3840 ml (RU 4500 ml)
tsp
4
tsp
2