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3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
ACCESSOIRES
• •
(suivant modèle)
• • Plat creux fig.5
Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuis-
son réalisées en gril fort et en gril pulsé (selon
modèle).
Il peut être utilisé comme plat de cuisson en
appropriant la taille du morceau à cuire (ex :
une volaille avec les légumes autour, à tempé-
rature modérée).
Evitez d'y mettre des rôtis ou des viandes de
petite taille et cuisant à température élevée
car vous aurez automatiquement d'impor-
tantes projections sur les parois du four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la so-
le.
• • Tournebroche (suivant modèle)
fig.6
La cuisson au tournebroche est très pratique
et permet d'obtenir, en particulier, des
viandes savoureuses et régulièrement cuites.
Pour l'utiliser :
- engagez le berceau de la broche au 3e gra-
din à partir du bas (vérifiez le sens)
- enfilez une des fourchettes sur la broche,
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxiè-
me fourchette, centrez et serrez en vissant
les deux fourchettes,
- placez la broche sur son berceau,
- poussez légèrement pour engager la pointe
de la broche dans le carré d'entraînement si-
tué au fond du four,
- disposez le plat lèchefrite multi-usages au
gradin inférieur pour recueillir le jus de cuis-
son.
Attention
Dans le cas où la broche comporte
une poignée isolante, retirez-la en la
dévissant avant de fermer la porte.
poignée
(suivant modèle)
M M o o d d è è l l e e 6 6 0 0 c c m m m m u u l l t t i i c c u u i i s s s s o o n n
M M o o d d è è l l e e 5 5 0 0 c c m m
M M o o d d è è l l e e 6 6 0 0 c c m m
poignée
(suivant modèle)
Attention
Sens du berceau : placez le berceau
de façon à ce que le trou prévu pour le
tourne-broche soit totalement apparent.
tourne-broche
18
fig.5
Broche
Berceau
Fourchette
fig.6
Poignée dévissable
fig.6
Berceau
Broche
Fourchette
fig.6
berceau
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