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Conseils de stockage des aliments
Conservation des aliments dans le compartiment réfrigérateur
• Pour diminuer l'humidité et éviter la formation de givre associée, toujours
ranger les aliments dans des récipients fermés dans le réfrigérateur. Le
givre a tendance à se concentrer dans les parties les plus froides où
l'humidité des aliments s'évapore et, au fil du temps, votre appareil
nécessitera un dégivrage plus fréquent.
• Ne jamais placer d'aliments chauds dans le réfrigérateur. Les aliments
chauds doivent refroidir à température ambiante et être disposés de façon
à permettre une circulation adéquate de l'air dans le compartiment
réfrigérateur.
• S'assurer qu'aucun élément n'est en contact direct avec la paroi arrière de
l'appareil car du givre risque de se former et l'emballage de coller à cette
dernière. Ne pas ouvrir fréquemment la porte du réfrigérateur.
• Il est recommandé que la viande et le poisson vidé soient placés dans un
emballage hermétique et mis sur la clayette en verre située juste au-
dessus du bac à légumes où l'air est plus frais, ce qui offre des conditions
de conservation optimales.
• Ranger les fruits et les légumes en vrac dans le compartiment à légumes.
• Le fait de séparer les fruits et les légumes permet d'éviter aux légumes
sensibles à l'éthylène (légumes-feuilles, brocolis, carottes, etc.) d'être
altérés par les fruits générateurs d'éthylène (bananes, pêches, abricots,
figues, etc.).
• Ne pas placer de légumes humides dans le réfrigérateur.
• La durée de conservation de l'ensemble des aliments dépend de leur
qualité initiale et du respect d'un cycle de réfrigération ininterrompu avant
leur rangement dans le réfrigérateur.
• Pour éviter toute contamination croisée, ne pas ranger la viande avec des
fruits et des légumes. L'eau s'écoulant de la viande risque de contaminer
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