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Aliment
Quantité
Steak de
De 0,2 à 0,6 kg
poisson
(Sc 1)
Filet de
De 0,1 à 0,6 kg
poisson
(Sc 2)
Crustacés
De 0,1 à 1,0 kg
(Sc 3)
FR
Saucisse
De 0,1 à 0,6 kg
(Sc 4)
Tranches
De 0,1 à 0,6 kg
de jambon
(Sc 5)
Corned
De 0,3 à 0,7 kg
beef
(Sc 6)
Temp. des
Ustensile
aliments
Bol apte pour cuire à la vapeur
Réfrigérée
Assiette apte pour cuire à la
vapeur
Couvercle apte pour cuire à la
vapeur
Bol apte pour cuire à la vapeur
Réfrigérée
Assiette apte pour cuire à la vapeur
Couvercle apte pour cuire à la
vapeur
Bol apte pour cuire à la vapeur
Réfrigérée
Assiette apte pour cuire à la vapeur
Couvercle apte pour cuire à la
vapeur
Bol apte pour cuire à la vapeur
Réfrigérée
Assiette apte pour cuire à la vapeur
Couvercle apte pour cuire à la
vapeur
Bol apte pour cuire à la vapeur
Réfrigérée
Assiette apte pour cuire à la vapeur
Couvercle apte pour cuire à la
vapeur
Bol apte pour cuire à la vapeur
Réfrigérée
Assiette apte pour cuire à la vapeur
Couvercle apte pour cuire à la
vapeur
1. Nettoyez le poisson.
2. Versez 300 ml d'eau dans le réservoir d'eau. Placez le plateau vapeur par dessus.
Disposez la préparation sur le plateau en une seule couche.
Recouvrez avec le couvercle vapeur.
3. Placez le réservoir d'eau au centre du plateau en verre.
4. Après la cuisson, laissez reposer pendant une minute dans le four. (moins de 2,5cm d'épaisseur)
Cf. ci-dessus.
(moins de 2,5cm d'épaisseur)
Cf. ci-dessus.
Crevettes, crabe, palourdes, coquilles Saint-Jacques, calmar. (moins de 25 cm de long)
1. Préparez la saucisse.
2. Versez 300 ml d'eau dans le réservoir d'eau. Placez le plateau vapeur par dessus.
Disposez la préparation sur le plateau en une seule couche.
Recouvrez avec le couvercle vapeur.
3. Placez le réservoir d'eau au centre du plateau en verre.
4. Après la cuisson, laissez reposer pendant une minute dans le four. (moins de 2,5cm d'épaisseur)
Cf. ci-dessus.
1. Préparez la viande et coupez-la en deux.
2. Versez 300 ml d'eau dans le réservoir d'eau. Placez le plateau vapeur par dessus.
Disposez la préparation sur le plateau en une seule couche.
Recouvrez avec le couvercle vapeur.
3. Placez le réservoir d'eau au centre du plateau en verre.
4. Après la cuisson, laisser reposer pendant 3 à 5 minutes dans le four.
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Instructions
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