Publicité
REPOSTERÍA
Biscuit moelleux
Biscuit Roulé
Flan
Petits gâteaux
Feuilleté
Madeleines
Pommes au four
Bananes au four
Palmiers
Plum-Cake
Tarte aux pommes
Tarte au fromage
Peso
Altura
0,5
2
0,3
3
1
0,5
2
0,5
3
0,25
3
0,5
2
1
3
0,5
3
0,25
2
0,5
2
1
2
1
2
Función
Temperat.
170-190
160-180
170-190
160-180
160-170
160-170
160-180
150-170
170-190
170-180
160-180
150-170
180-200
170-190
170-190
170-190
180-200
170-190
170-190
160-180
170-190
160-180
180-200
170-190
Tiempo
Recipiente
35-40
Moule
30-35
10-15
Plateau
10-15
60-65
Moule
55-60
20-25
Plateau
15-20
15-20
Plateau
15-20
25-30
Plateau
25-30
35-40
Plateau
30-35
15-20
Moule
10-15
20-25
Plateau
20-25
60-65
Moule
50-55
50-55
Plateau
45-50
45-50
Moule
35-40
47
Publicité
