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TABELAS
cds = colher de sopa
cdc = colher de chá
p.g. = pitada grande
p.p. = pitada pequena
Chv = chávena cheia
Saq. = saqueta
TABELA: AQUECIMENTO DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Alimento / Bebida
Café,
1 Chv
Leite,
1 Chv
Água,
1 Chv
6 Chv
1 taça
Travessas
(Vegetais, carne e acompanhamentos)
Guisado
Sopa normal
Sopa com natas
Vegetais
Guarnições
Carne,
1 fatia*
Filete de peixe*
Enchidos 2
Bolo,
1 peça
Comida de bebé, 1 copo
Derreter manteiga ou margarina*
Derreter chocolate
Dissolver seis folhas de gelatina
Caramelo para uma tarte
para
1
/
l de líquido
4
* Temperatura do frigorífico
Peixe e Aves
Quantidade
Assados
(porco, vitela, borrego)
Roast beef (médio)
Carne picada
Filete de peixe
Galinha
Pernas de galinha
* Ao virar, retire o caldo do prato.
ABREVIATURAS USADAS
KG = quilograma
g = grama
l = litro
ml = mililitro
cm = centímetro
CGS = conteúdo de gordura seca
Quantidade
Potência
Tempo
-g/ml-
-Regulação-
150
800 W
aprox. 1
150
800 W
aprox. 1
150
800 W
1
900
800 W
10-12
1000
800 W
10-12
400
800 W
aprox. 4
200
800 W
2-3
200
800 W
aprox. 2
200
800 W
aprox. 2
200
800 W
2-3
500
800 W
4-5
200
800 W
1-2
500
800 W
4-5
200
800 W
3-4
200
800 W
2-3
180
560 W
aprox. 2
100
400 W
/
1
190
400 W
aprox. 1
50
800 W
aprox.
100
400 W
2-3
10
400 W
1
/
10
400 W
5-6
TABELA: COZINHAR CARNE, PEIXE E AVES
Potência
Tempo
-g-
-Regulação-
-Min-
500
800 W
400 W
10-12
1000
800 W
20-22*
400 W
10-12
1000
800 W
400 W
1000
800 W
16-18
200
800 W
1200
800 W
20-22*
200
800 W
Conselhos
-Min-
não tape
não tape
1
/
-2
não tape, pôr a ferver
2
não tape, pôr a ferver
não tape, pôr a ferver
borrife alguma água sobre o molho, tape
mexa a meio do tempo de aquecimento
tape, mexa depois de aquecer
tape, mexa depois de aquecer
tape, mexa depois de aquecer
se necessário junte alguma água, tape
mexa a meio do tempo de aquecimento
borrife com água, tape e mexa de vez em quando
espalhe ligeiramente molho sobre ela, tape
tape
fure a pele várias vezes
coloque num suporte de bolos
2
remova a tampa, depois de aquecer mexa bem e teste
a temperatura
/
tape
1
2
mexa de vez em quando
Mergulhe em água, esprema cuidadosamente e coloque
2
num prato de sopa, mexa de vez em quando
Misture o açúcar com 250 ml de líquido, cubra, mexa
bem durante e após o aquecimento
Conselhos
8-10*
condimente a gosto, coloque num prato raso
vire depois *
9-11*
condimente a gosto, coloque numa tarteira,
5- 7
vire depois *
prepare a carne picada (metade porco/metade vaca)
coloque numa caçarola rasa
3-4
condimente a gosto, coloque num prato, tape
condimente a gosto, coloque numa caçarola,
vire a meio do tempo de cozedura *
3-4
condimente a gosto, coloque num prato, tape
104
/P-10
Cong = congelado
MO = microondas
FMO = forno de microondas
min = minutos
seg = segundos
dm = diâmetro
Tempo de repouso
-Min-
10
10
10
10
3
3
3
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