Table des Matières
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Guide de cuisson
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la
fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps
de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la
cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliments frais
Quantité
Pizza
Pizza surgelée
300 à 400 g
(déjà cuite)
Consignes
Placez la pizza sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
Pâtes
Lasagnes
400 g
surgelées
Consignes
Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-
les dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la
cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel).
Placez le gratin de pâtes encore surgelé sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée.
Viande
Rôti de bœuf/
1200 à 1300 g
Rôti d'agneau
Consignes
(à point)
Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de
poivre, sel et paprika. Placez la viande sur la grille inférieure,
côté gras vers le bas. Après la cuisson, recouvrez-la de papier
d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes.
Poulet rôti
1000 à 1100 g
Consignes
Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices.
Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le
haut sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes.
40 Français
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1 étape
Puissance
(min.)
1 étape 300 W + 200 °C
7-9
2 étapes Convection 180 °C
1 étape 450 W + 200 °C
16-18
2 étapes Convection 200 °C
600 W + 180 °C
20-23
1 étape 450 W + 200 °C
20-22
2 étapes 450 W + Gril
Aliments frais
Quantité
Pain
Petits pains frais
6 morceaux
(350 g)
2 étapes
Consignes
(min.)
Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Pain à l'ail
200 g (1)
5-6
(réfrigéré,
Consignes
précuit)
Placez la baguette surgelée sur du papier sulfurisé sur la grille
inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
Pâtisseries
Gâteau marbré
500 g
3-4
(pâte fraîche)
Consignes
Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en
métal à revêtement noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille
inférieure. Laissez reposer 5 à 10 minutes après la cuisson.
Gâteaux de
10 x 28 g
petite taille
Consignes
(pâte fraîche)
Remplissez les tasses en papier de pâte fraîche et posez-les sur
la plaque à pâtisserie sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 5 minutes après la cuisson.
10-13
Cookies
200 à 250 g
(pâte fraîche)
Consignes
Placez les croissants surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille
inférieure.
Gâteau surgelé
1000 g
Consignes
22-23½
Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure.
Une fois la décongélation et le préchauffage terminés, laissez
reposer pendant 15 à 20 minutes.
1 étape
2 étapes
Puissance
(min.)
(min.)
100 W + 180 °C
8-10
180 W + 200 °C
8-10
180 °C uniquement
38-43
160 °C uniquement
31-34
200 °C uniquement
15-20
180 W + 180 °C
18-20
2015-11-18
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