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Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
Cuisson de gâteaux
Cuisson sur 2 niveaux :
Insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de
cuisson.
Plat cuisiné
Petits gâteaux secs
Mini cakes
Mini cakes, préchauffage
Gâteaux à l'eau
Tarte aux pommes couverte
* Vous pouvez vous procurer des plaques et grilles supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécia-
lisé.
** Lors de la cuisson sur deux niveaux, placez systématiquement la lèchefrite sur le niveau supérieur.
**** Placez les moules à gâteau en diagonale sur l'accessoire.
Grillades
Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez
en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le
four restera plus propre.
Plat cuisiné
Pain grillé
Préchauffez 10min.
Beefburger, 12 pièces*
sans préchauffage
* Retournez après
Z
du temps de cuisson
36
Accessoires et plats
La lèchefrite
Plaque de cuisson en aluminium*
+ lèchefrite**
La lèchefrite
Plaque de cuisson en aluminium*
+ lèchefrite**
Moule démontable
Lèchefrite + 2 moules démon-
tables Ø 20 cm***
2 grilles* + 2 moules démontables
Ø 20 cm***
Accessoires et plats
Grille
Grille + lèchefrite
Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) :
Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au
même moment.
Tarte au pompes couverte, niveau 1 :
Changez la position du moule démontable foncé, placez-le en
diagonal.
Tarte au pompes couverte, niveau 2 :
Changez la position du moule démontable foncé.
Gâteaux dans moules démontables en métal :
Cuisson traditionnelle
%
place de la grille et placez-y le moule démontable.
Niveau
Mode de
Affichage de la tem-
cuisson
pérature en °C
3
150-170
%
1+3
140-160
"
3
150-170
%
1+3
140-160
"
2
160-180
%
1
190-210
%
1+3
180-200
"
Niveau
Mode de
cuisson
4
š
4+1
š
au niveau 1. Utilisez la lèchefrite à la
Durée, minutes
20-30
30-40
25-35
25-35
30-40
70-80
70-80
Niveau de grille Durée, minutes
3
½-2
3
25-30
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