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B.PROTHERM acier inoxydable
Utilisation
Conditions d'utilisation
Caractéristiques du
produit
À propos de ce produit
Le B.PROTHERM en acier inoxydable est conçu pour les utilisations suivantes:
•
Maintien au chaud de repas dans des bacs Gastronorm couverts ou de repas dans de la
vaisselle sur des grilles Gastronorm
•
Maintien au froid de repas en bacs Gastronorm et de repas sur assiettes préparés, prépor-
tionnés et couverts par des cloches – en combinaison avec des plaques eutectiques
(accus de réfrigération)
•
Transport de repas dans des bacs Gastronorm jusqu'au lieu de distribution
Le B.PROTHERM acier inoxydable peut uniquement être utilisé pour le stockage à court terme
et le transport de denrées alimentaires dans des récipients.
L'appareil convient surtout pour l'utilisation dans la gastronomie sociale (cliniques, maisons de
retraite, garderies d'enfants), l'hôtellerie et la gastronomie (banquets, traiteurs) ainsi que dans la
gastronomie d'entreprise (cantines, restaurants universitaires).
Les utilisations suivantes ne sont pas admissibles:
•
Transport de personnes avec ou sur cet appareil et ses pièces rapportées
•
Utilisation comme échelle de fortune, instrument de montée ou structure d'escalade
•
Transport ou stockage de substances/liquides dangereux ou toxiques
•
Utilisation en continu et stockage de repas à long terme
Environnement
Utiliser l'appareil à une température ambiante de +15 °C à +38 °C et humidité de l'air normale
(sans condensation) dans des locaux fermés ou des zones couvertes mais non exposées aux
intempéries.
Initiation de tiers
Si l'appareil est transmis à des tiers, ces personnes doivent être instruites de la manipulation
sûre de l'appareil et leur attention attirée sur les dangers possibles.
Généralités
Le B.PROTHERM acier inoxydable est construit de manière standard en acier inoxydable.
Le corps de l'appareil est à double paroi et isolé.
La face avant de l'appareil est fermée par une porte d'appareil isolée à double paroi.
La porte de l'appareil est dotée d'un verrouillage à deux points comprenant une ouverture
anti-panique phosphorescente sur le côté intérieur de la porte.
Sur le dessus de l'appareil, il est possible d'installer des B.PROTHERM en plastique sur les
gaufrages d'empilement.
En version standard, le train de roulement du B.PROTHERM acier inoxydable se compose de
deux roues pivotantes avec freins et de deux roues fixes.
MODE D'EMPLOI
7
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