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Sommaire des Matières pour B.PROTHERM BPT E 12 N
- Page 1 B.PROTHERM ACIER INOXYDABLE BPT E 12/18/24/30 N Traduction du manuel d'utilisation original...
- Page 2 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Copyright Ce mode d'emploi est protégé par les lois de propriété intellectuelle. Toutes les informations ne peuvent être, que ce soit entièrement ou partiellement, ni reproduites, ni diffusées ni utilisées dans d'autres buts de concurrence, ni rendues accessibles à des tiers.
- Page 3 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Sommaire À propos de ce mode d'emploi Documentation de produit Conventions de représentation Indications d'avertissement À propos de ce produit Utilisation Conditions d'utilisation Caractéristiques du produit Modèle standard Options/accessoires Principe de fonctionnement Fonction timon (en option) Sécurité...
- Page 4 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Mise en service Conditions préalables à l'exploitation Mettre l'appareil en service Manipulation Ouvrir la porte de l'appareil Bouton anti-panique Fermer la porte de l'appareil Charger l'appareil Enlever les repas Amener l'appareil au nouveau lieu d'installation Rouler sur des rampes, creux, surfaces inclinées...
- Page 5 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Références pour la commande BPT E 12 N BPT E 18 N BPT E 24 N BPT E 30 N Mode d'emploi Accessoires Bac Gastronorm Barres de séparation Chiffon de nettoyage à microfibres B.PRO Produit de nettoyage et d'entretien pour l'acier inoxydable DeepClean Stainless Steel Normes, directives, sigle de qualité...
- Page 6 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI À propos de ce mode d'emploi Ceci est le traduction du manuel d'utilisation originall. Documentation de Groupe visé: personnel de service, chef de cuisine. produit Indication importante à propos de particularités ou cas spéciaux. Conventions de Informations explicatives représentation...
- Page 7 La porte de l'appareil est dotée d'un verrouillage à deux points comprenant une ouverture anti-panique phosphorescente sur le côté intérieur de la porte. Sur le dessus de l'appareil, il est possible d'installer des B.PROTHERM en plastique sur les gaufrages d'empilement.
- Page 8 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Les modèles d'appareil suivants sont proposés: • BPT E 12 N = 12 paires de glissières (12 x 1/1) • BPT E 18 N = 18 paires de glissières (18 x 1/1) • BPT E 24 N = 24 paires de glissières (24 x 1/1) •...
- Page 9 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Principe de fonctionnement Le timon est installé sous le chariot. Fonction timon (en La fixation du timon est située dans la partie arrière et est maintenue dans une dépression par option) un goujon. Ceci prévient toute sortie involontaire du timon.
- Page 10 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Sécurité Généralités Ce mode d'emploi doit être lu avec soin avant la première mise en service. L'exploitant est responsable de veiller à ce que tous les utilisateurs lisent ce mode d'emploi avant la première utilisation de l'appareil. Ce mode d'emploi doit être conservé...
- Page 11 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Généralités Manipulation et S'assurer que l'utilisateur connaît les dangers liés à l'appareil et peut les estimer. fonctionnement L'appareil peut uniquement être utilisé par des personnes dont les aptitudes physiques, sensorielles ou intellectuelles ne présentent pas de limitations pertinentes pour la manœuvre de l'appareil.
- Page 12 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Parties d'appareils, objets et repas chauds Si l’appareil est garni avec des repas chauds, l’intérieur de l'appareil peut devenir très chaud. Les pièces chaudes de l’appareil ainsi que les objets se trouvant à l’intérieur (par exemple bacs Gastronorm) peuvent causer des brûlures.
- Page 13 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Ne pousser l'appareil qu'à 2 personnes (une à chaque bout de l'appareil) pour franchir des rampes ou des creux. Toujours déplacer l'appareil jusqu'à sa nouvelle destination à une vitesse appropriée (pas plus de 3 km/h). Dans tous les cas, la personne qui amène l'appareil à son nouvel emplacement doit être en mesure de freiner l'appareil en cas d'urgence.
- Page 14 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Freins de roues Maintenance Faire remplacer les roues défectueuses sans délai par un des centres suivants en cas de freinage insuffisant: • Personnel spécialisé interne, formé par B.PRO • Service après-vente externe, formé par B.PRO •...
- Page 15 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Informations supplémentaires pour l'utilisation dans la restauration dans les crèches et les écoles L'accès d'enfants / adolescents à ce produit entraîne des dangers résiduels supplémentaires. Utilisation Cette information complémentaire décrit les dangers résiduels supplémentaires prévisibles, sans cependant prétendre être complète.
- Page 16 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Transport – Contrôler l'appareil immédiatement après la livraison pour détecter les dommages de Contrôler/régler les transport éventuels (contrôle visuel). dommages de transport – Mentionner les dommages de transport sur le bulletin d'expédition en présence du transpor- teur (description du défaut).
- Page 17 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Vue d'ensemble BPT E 12/18 N Toit de l’appareil Poignée de poussée Porte Verrouillage de porte Serrure de porte (en option) Bouton anti-panique sur le côté intérieur de la porte (phosphorescent) Glissières (corps intérieur de l’appareil) Charnière de porte avec angle d'ouverture de 270°...
- Page 18 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI BPT E 24/30 N Toit de l’appareil Charnière de porte avec angle d'ouverture de 270° Porte Glissières (corps intérieur de l’appareil) Verrouillage de porte Serrure de porte (en option) Bouton anti-panique sur le côté intérieur de la porte (phosphorescent) Poignée de poussée...
- Page 19 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Mise en service L'appareil a pris la température ambiante et est sec Conditions préalables à Aucun défaut identifiable, aucun dommage visible sur l'appareil l'exploitation Freins de roues bloqués Films de protection retirés Appareil installé de manière stable...
- Page 20 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Manipulation Afin de limiter au maximum la perte de froid ou de chaleur, ne pas ouvrir inutilement la porte de Ouvrir la porte de l'appareil pendant le fonctionnement. l'appareil – Ouvrir la serrure de porte en option (1.) et pousser la fermeture de porte (2.) vers le haut.
- Page 21 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Si une personne est enfermée accidentellement dans le corps de l'appareil, elle peut se libérer Bouton anti-panique elle-même en appuyant sur le bouton anti-panique phosphorescent (1.). Si le bouton dans l'intérieur de l'appareil est actionné avec une force de 70 Newton (correspondant à une force de 7 kg), la porte de l'appareil s'ouvre d'un coup.
- Page 22 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Attention! Dommage matériel Si la porte de l'appareil est refermée alors que le verrou est déverrouillé, ceci peut endommager l’appareil. – Pousser la porte de la fermeture de porte vers le bas jusqu’à ce que le verrou soit retendu de manière audible.
- Page 23 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Avertissement! Danger de basculement par déplacement du centre de gravité vers la face supérieure de l'appareil Si seule la partie supérieure de l'appareil est garnie de bacs Gastronorm lourds, le centre de gravité de l'appareil se déplace vers le haut. Il existe un risque de basculement de l'appareil.
- Page 24 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Avertissement! Aliments liquides chauds Les repas liquides chauds peuvent déborder du bord du bac Gastronorm et provoquer des échaudages. – Tenir les bacs Gastronorm à l'horizontale. – Toujours fermer les bacs Gastronorm à l'aide du couvercle d'étanchéité.
- Page 25 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Attention! Dommages corporels et matériels dus à une vitesse inappropriée En cas de déplacement de l'appareil à une vitesse inappropriée, il n'est pas possible de freiner l'appareil en cas d'urgence. L'appareil peut basculer et provoquer des blessures et des dégâts matériels.
- Page 26 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Modèle d'appareil avec timon Changement Les utilisateurs sont entièrement formés et disposent d'une preuve de leur aptitude à piloter d'emplacement en des trains de manutention fonctionnement de Les utilisateurs connaissent les dangers liés aux appareils remorqués et savent les évaluer remorquage Les utilisateurs portent des chaussures de sécurité...
- Page 27 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI – Amener l'appareil avec son timon (1.) jusqu'au goujon d'accouplement (2.) de l'appareil à accoupler. – Pousser le goujon de fixation (3.) avec le timon (1.) vers l'arrière et, à l'aide du perçage du timon (1.), le positionner sous le goujon d'accouplement (2.).
- Page 28 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Désaccoupler les appareils et ranger le timon – Pousser l'étrier de protection (3.) vers l'arrière. La fixation est déverrouillée et le timon (1.) peut être guidé vers le bas hors du goujon d'accouplement (2.). – Abaisser le timon (1.) jusqu'au sol.
- Page 29 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Mise hors service Mettre l'appareil hors – Vider l’appareil. service – Nettoyer l'appareil. – Fermer les portes. – Déplacer l’appareil jusqu'à un lieu sûr pour l’y conserver. Aide en cas de problème L'appareil est Cause Mesure extérieurement...
- Page 30 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Nettoyage et entretien La désignation d'acier inoxydable est utilisée pour les aciers particulièrement résistants à la Consignes de nettoyage corrosion et hygiéniques. L'acier inoxydable actuellement utilisé chez B.PRO de l'acier inoxydable (n° de matériau AISI 304) est principalement composé des éléments fer, chrome et nickel.
- Page 31 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Toutes les autres méthodes de nettoyage doivent être homologuées par B.PRO. – Ne pas utiliser d'appareil à jet de vapeur, de nettoyeur à haute pression, de douchette à basse pression ni d'appareils de nettoyage similaires.
- Page 32 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Les produits de nettoyage suivants sont adaptés au nettoyage de la plaque eutectique en option: • Chiffon humide (de préférence chiffon de nettoyage à microfibres) pour le nettoyage après chaque utilisation • Brosse (poils synthétiques ou naturels) en cas d'encrassements tenaces •...
- Page 33 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Attention! Risque de glissade Si de l'eau de nettoyage s'écoule de l'appareil au cours du nettoyage, il y a risque de glissade. – Essuyer l'eau qui s'est écoulée sur le sol. Maintenance Une maintenance régulière prévient les pannes d'appareil, allonge la durée de vie de l'appareil et Faire entretenir préserve de manière générale la valeur.
- Page 34 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Réparation Les réparations peuvent uniquement être effectuées par les centres de service après-vente Personnes habilitées habilités suivants: – Personnel spécialisé interne, formé par B.PRO – Service après-vente externe, formé par B.PRO – SAV de B.PRO En plus de la description précise du défaut, le service après-vente de B.PRO a besoin des...
- Page 35 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI B.PRO GmbH Adresse Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen Allemagne Téléfon +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Courriel : service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com En cas de réparations par d'autres personnes, la garantie devient caduque.
- Page 36 Largeur Hauteur Poids à vide Charge utile(* [mm] [mm] [mm] [kg] [kg] 386601 BPT E 12 N 386602 BPT E 18 N 1072 386603 BPT E 24 N 1302 386604 BPT E 30 N 1532 *) La charge utile correspond à la charge totale admissible avec toutes les options et accessoires.
- Page 37 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Références pour la commande Référence 386601; 575195 BPT E 12 N Référence 386602; 575196 BPT E 18 N Référence 386603; 575197 BPT E 24 N Référence 386604; 575198 BPT E 30 N Numéro de document...
- Page 38 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI Normes, directives, sigle de qualité Normes À la date de sa livraison, l'appareil est conforme aux exigences fondamentales des normes de produits applicables dans leur version actuelle. À la date de sa livraison, l'appareil est conforme aux exigences des règlements/directives...
- Page 39 B.PROTHERM acier inoxydable MODE D'EMPLOI 39 ...
- Page 40 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 E-mail service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...