Danby DKC054A9SLDB Manuel Du Propriétaire page 46

CUIDADO Y MANTENIMIENTO
LIMPIANDO EL ENFRIADOR DE BARRIL
• Coloque el control de temperatura en "OFF",
desenchufe el enfriador de barriles y elimine el
contenido.
• Lave las superfi cies interiores con agua tibia
y una solución de bicarbonato de sodio.
La solución debe ser de 2 cucharadas de
bicarbonato de sodio a un litro de agua.
• Lave los estantes y párese con una solución de
detergente suave.
• Limpie cualquier control eléctrico con un paño
seco.
• Lave el gabinete exterior con agua tibia y un
detergente líquido suave. Enjuague bien y seque
con un paño suave y limpio.
LIMPIANDO LAS LÍNEAS DE CERVEZA
Las líneas de cerveza deben limpiarse
periódicamente debido a la acumulación de
azúcar cristalizado que se forma en los accesorios,
líneas y grifos. Si la acumulación no se elimina
por completo en un proceso de limpieza, dejará
una superfi cie insalubre que puede albergar
microorganismos que causarán un sabor
indeseable y / o harán que la cerveza se desinfl e.
Una acumulación sufi ciente también conducirá
a problemas de dispensación que van desde
la cerveza espumosa hasta la cerveza plana,
independientemente de los niveles de carbonatación
o la calidad o la edad de la cerveza en el barril.
La limpieza programada de línea y grifo elimina
la acumulación, protegiendo la integridad del
producto y el estado del sistema de dispensación
y los sellos. La línea de cerveza debe limpiarse y
enjuagarse con agua caliente aproximadamente
una vez cada tres semanas o cada dos barriles,
lo que ocurra primero. El grifo debe limpiarse con
agua caliente una vez por semana o antes de cada
uso si no se usa con regularidad.
Nota: Si la manija de la llave se atasca o es difícil
de mover, esto generalmente indica que requiere
limpieza. NO aplique fuerza para mover el
mango en esta situación, ya que esto puede dañar
el mango o el grifo y no estará cubierto por la
garantía.
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