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Vérifier que la tension indiquée sur la plaque signalétique de votre appareil corresponde bien
à celle de votre secteur.
CONGELATION DE LA CUVE
Enlever le bloc moteur, le couvercle et la pale en appuyant sur le bouton placé sur le dessus
du bloc moteur et en tournant l'ensemble moteur/couvercle dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.
En enlevant la partie supérieure, le moteur s'arrête.
Placer la cuve dans le congélateur
Glacier 1.1 l ou 1.5 blanc, 12 heures pour Le Glacier 1.5 l chrome. N'enlever que lorsque la
cuve et la préparation de base sont prêtes à l'emploi.
Procéder à une dernière vérification en agitant la cuve : le liquide congelé à l'intérieur des
parois ne doit rendre aucun son.
PREPARATION DE BASE
Choisir une recette et suivre les instructions.
La préparation doit impérativement être à température du réfrigérateur, la faire
suffisamment à l'avance.
Il faut environ de 20 à 30 minutes pour préparer de délicieuses glaces.
MISE EN FONCTIONNEMENT
• Sortir la cuve du congélateur.
• Enclencher le couvercle transparent sur le bloc moteur.
• Emboîter la pale sur l'axe du bloc moteur (celle-ci est plus ou moins serrante).
• Placer l'ensemble couvercle/bloc moteur sur la cuve.
• Placer l'ensemble couvercle/bloc moteur sur la cuve, et tourner dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à rencontrer une résistance. Appuyer sur le bouton du bloc moteur pour
le bloquer.
• Brancher l'appareil et si vous avez un interrupteur sur la prise, allumez-le. Il est important
que la pale tourne avant de verser la préparation afin qu'elle ne gèle pas sur les parois.
• Verser la préparation par l'ouverture du couvercle. La préparation doit être à température du
réfrigérateur.
D
La préparation épaissit et la pale s'inverse. Une fois que la préparation a la consistance d'une
glace italienne, vous pouvez la transvaser dans un contenant pour la mettre au congélateur.
• Arrêtez le moteur.
• Pour retirer le bloc moteur, tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et soule-
ver l'ensemble moteur/couvercle.
IMPORTANT
Ne jamais utiliser d'ustensiles métalliques pour vider le contenu de la cuve.
CONSERVATION DE LA GLACE OU DU SORBET
La glace (ou sorbet) se conserve longtemps dans le congélateur dans un récipient en plas-
tique bien fermé. Il ne faut jamais congeler une glace (ou un sorbet) qui a été décongelée pour
tout ou partie.
Il n'est pas recommandé de conserver plus d'une semaine une glace (ou un sorbet) dont la
préparation de base contenait des ingrédients non cuits.
L
G
e
A
ou
***
lacier
(-18°C) un minimum de 8 heures pour Le
****
B
2
C
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