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INTRODUCTION
L'instrument est un appareil capable de mesurer la viscosité représentant la capacité d'un produit à résister à
l'écoulement. On impose au fluide un taux de cisaillement (vitesse de rotation) et on mesure la contrainte de
cisaillement (couple moteur). Les valeurs de taux de cisaillement et de contrainte de cisaillement permettent alors
de calculer la viscosité à l'aide de l'équation de Newton.
L'équation de Newton s'écrit comme ceci :
Avec pour la viscosité en Pa.s, pour la contrainte de cisaillement en Pa et pour le taux de cisaillement en s
-1
.
Les valeurs de contrainte de cisaillement et de taux de cisaillement sont calculées en utilisant les constantes de
chaque système de mesure selon:
= M x K
avec M pour le couple moteur en mNm et K
en Pa/mNm.
Tau
Tau
-1
= n x K
avec n pour la vitesse de rotation en tr/min et K
en s
/ (tr/min).
D
D
L'instrument calcule donc la viscosité en divisant la contrainte de cisaillement par le taux de cisaillement pour
chaque point de mesure. Les constantes K
et K
utilisées dépendent du système de mesure sélectionné pour la
Tau
D
mesure.
La viscosité dépend de la température, aussi faut-il que toute indication de viscosité soit accompagnée de la
température de mesure, des comparaisons de viscosité n'étant permises que pour des fluides contrôlés à la même
température.
Il existe des substances dont la viscosité, à une température constante, demeure inchangée, même si l'on change
le taux de cisaillement. Il s'agit dans ce cas de produits simples dits Newtoniens, ex : les huiles, l'eau, la glycérine,
etc... Cependant, beaucoup de substances ont leur viscosité qui varie en fonction du taux de cisaillement, et le
comportement à l'écoulement de ces substances ne peut être déterminé qu'à l'aide d'instruments de mesure à
plusieurs vitesses de rotation.
L'instrument est constitué d'un moteur à courant continu équipé d'un encodeur optique, afin de pouvoir garantir une
très grande précision de la vitesse de rotation du mobile, quel que soit le couple mesuré. L'instrument est pourvu
d'un écran tactile très lisible, qui indique la température de la sonde PT100, la vitesse, la référence du système
de mesure, le couple mesuré et la viscosité dynamique en mPa.s (ou Pa.s).
L'instrument peut être utilisé avec différent système de mesure dont la liste est la suivante :
-
MS CP/MS-PP : Systèmes de mesure cône ou plateau compatible DIN 53019/ISO 3219/ASTM
D4278-D7395 (Acier Inox 316L). Ces systèmes permettent de fixer le gradient de cisaillement afin de réaliser des
mesures de viscosité ou d'obtenir des courbes permettant d'étudier le comportement d'écoulement, le seuil
d'écoulement ou la thixotropie. Ils sont particulièrement adaptés aux mesures sur de très faibles quantités pour le
contrôle ou développement de produits homogènes avec ou sans particules (taille < 100µm) en garantissant un
nettoyage facile.
VERSION N° RM100CP2K-FR04/2023
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LAMY RHEOLOGY
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