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Avant toute opération, coupez l'alimentation électrique de
l'appareil.
Pour prolonger la durée de vie de votre table nettoyez-
la fréquemment, en n'oubliant pas que:
pour le nettoyage, ne pas utiliser d'appareils à
vapeur
•
les parties émaillées et en verre doivent être lavées à
l'eau tiède sans utiliser de poudres récurantes ou de
produits corrosifs qui pourraient les abîmer;
•
les pièces amovibles des brûleurs doivent être lavées
souvent avec de l'eau chaude et du détergent en
veillant à éliminer toute incrustation possible;
•
pour les tables équipées d'un dispositif d'allumage
automatique, procédez à un nettoyage fréquent de la
partie terminale des dispositifs d'allumage électronique
instantané en vérifiant que les orifices de sortie du gaz
ne soient pas bouchés;
•
le plan de cuisson doit être nettoyé avec un produit
pour le nettoyage des verres. N'utilisez en aucun cas
des éponges ou produits abrasifs, qui pourraient rayer
le verre.
•
nettoyez régulièrement la surface de la table en utilisant
une solution d'eau tiède et de détergent non abrasif.
Eliminez tout d'abord tous restes d'aliments et toutes
éclaboussures de graisse à l'aide d'un racloir comme
par exemple
l'appareil) (Fig. A).
Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs
Pour obtenir un maximum de rendement, n'oubliez pas
de:
•
utiliser des casseroles appropriées pour chaque
brûleur (voir tableau), vous éviterez ainsi que les
flammes ne dépassent du fond des casseroles.
•
utiliser toujours des casseroles à fond plat et avec
couvercle.
•
au moment de l'ébullition, tourner la manette jusqu'à
la position minimum.
Brûleur
Rapide (R)
Semi-Rapide (S)
Auxiliaire (A)
Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux
dessins figurant dans le paragraphe "Caractéristiques des
brûleurs et des injecteurs"
Comment le garder en forme
(n'étant pas fourni avec
Conseils d'utilisation
ø Diamètre récipients (cm)
24 – 26
16 – 20
10 – 14
Nettoyez la table de cuisson quand elle est tiède;
utilisez un produit de nettoyage approprié, frottez avec
un chiffon humide et essuyez. Sucre ou des aliments
à haut contenu en sucre doivent être aussitôt nettoyés
quand la zone de cuisson est encore chaude à l'aide
d'un racloir. N'utilisez jamais d'éponges ou de produits
abrasifs, ni de détergents chimiques agressifs tels que
par exemple les produits en atomiseur pour four ou les
produits détachants (Fig. B);
Fig. A
Graissage des robinets
Il peut arriver qu'au bout d'un certain temps, un robinet se
bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.
N.B.: Cette opération doit être effectuée par un
technicien agréé par le fabricant.
Conseils pratiques pour l'utilisation des plaques
électriques
Afin d'éviter toute déperdition de chaleur et d'endommager
la plaque, utilisez des casseroles à fond plat et d'un
diamètre au moins égal à celui de la plaque.
Position
Plaque normale ou rapide
0
Eteint
1
Cuisson de légumes verts, poissons
Cuisson de pommes de terre (à la
2
vapeur) soupes, pois chiches, haricots
Pour continuer la cuisson de grandes
3
quantités d'aliments, minestrone
4
Rôtir (moyen)
5
Rôtir (fort)
Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu
6
de temps
Avant d'utiliser vos plaques de cuisson pour la
première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à
leur température maximum sans casserole. Au cours
de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit
et atteint sa résistance maximum.
17
Fig. B
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