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Popcorn aux noisettes et aux bretzels
caramel
2 Qt. (1.9 L) de poporn, éclaté
½ tasse de bretzels, brisés
1 tasse de noix de pécan
½ tasse de carrés de céréales au maïs
1 tasse de cacahuètes grillées sèches
½ tasse de beurre
¼ tasse de sirop de maïs léger
1 tasse de sucre roux
¼ cuiller à café bombée de sel
1 cuiller à café d'extrait de vanille
¼ cuiller à café bombée de bicarbonate de
soude
Suivez les instructions élémentaires pour la
préparation du popcorn. Réservez le popcorn
dans un grand saladier et ajoutez les
noisettes, les céréales et les bretzels au
popcorn. Laissez l'appareil refroidir
complètement.
Découpez le beurre en petits morceaux.
Positionnez le bouton de sélection sur
« NUTS » (NOISETTES) et ajoutez le beurre
dans le socle chauffant, sans couvrir. Une fois
le beurre fondu, ajoutez le sirop de maïs léger
et laissez cuire pendant 2 minutes. Après 2
minutes, ajoutez le sucre roux et le sel sur le
socle chauffant et laissez cuire pendant
environ 8 minutes.
Positionne le bouton de sélection sur « OFF »
(ARRÊT), ajoutez la vanille et le bicarbonate
de soude et incorporez ces ingrédients au
mélange à l'aide d'un ustensile non
métallique. Une fois la préparation
complètement mélangée, éteignez l'appareil
sur [« OFF » (ARRÊT)], débranchez-le de la
prise secteur et versez le mélange chaud sur
le popcorn. Brisez avec soin et laissez froidir
sur une feuille de cuisson recouverte de
papier ciré.
Mélange de popcorn Kettle Krunch
2 tasses de popcorn, éclaté
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre roux léger, tassé
½ tasse de sirop de maïs
1 cuiller à café d'extrait de vanille
½ cuiller à café de bicarbonate de soude
4 tasses de carrés de céréales de maïs
½ tasse d'amades argentées
½ tasse de copeaux de caramel
½ tasse de cranberries sucrées, séchées
Suivez les instructions élémentaires pour la
préparation du popcorn. Réservez le popcorn
dans un grand saladier et laissez l'appareil
refroidir complètement. Positionnez le bouton
de sélection sur « NUTS » (NOISETTES),
ajoutez le beurre, le sucre roux et le sirop de
maïs dans le socle chauffant.
Cuisez le mélange, sans couvrir, pendant
environ 5 minutes. Positionnez le bouton de
sélection sur « OFF » (ARRÊT) et débranchez
la Kettle Krazy™. Ajoutez la vanille et le
bicarbonate de soude au mélange chaud et
mélangez à l'aide d'un ustensile non
métallique.
Une fois que la vanille et le bicarbonate de
soude sont complètement mélangés, éteignez
l'appareil [« OFF » (ARRÊT)]. Ajoutez les
carrés de céréales, le popcorn et les amades
dans la Kettle Krazy™, couvrez et positionnez
le bouton de séleciton sur « NUTS »
(NOISETTES). Laissez cuire jusqu'à ce que le
popcorn soit uniformément enrobé. Une fois
que le popcorn est enrobé, éteignez l'appareil
[« OFF » (ARRÊT)], débranchez-le de la prise
secteur et versez la préparation dans un
grand saladier. Mélangez en ajoutant les
copeaux de caramel et les cranberries
séchées.
Biscuits aux huîtres et bretzels grillés
style Ranch
¾ tasse d'huile pour popcorn
1 cuiller à coupe de mélange de vinaigrette
Ranch
¼ cuiller à café d'aneth
cuiller à café de poivre au citron
cuiller à café d'ail en poudre
10 oz. de biscuits aux huîtres
ou
6 tasses de bretzels, brisés en petits
morceaux
Dans un petit plat, combinez le mélange de
vinaigrette style Ranch, l'aneth, le poivre au
citron et l'ail en poudre. Réservez. Ajoutez
l'huile dans la Kettle Krazy™, positionnez le
bouton de sélection sur « NUTS »
(NOISETTES) et laissez chauffer pendant 2
minutes. Positionnez le bouton de sélection
sur « OFF » (ARRÊT), ajoutez les biscuits aux
huîtres ou les bretzels en morceaux dans
l'appareil, couvrez et positionnez le bouton de
sélection sur « NUTS » (NOISETTES). Faites
cuire les biscuits ou les bretzels pendant
environ 6 minutes. Positionnez le bouton de
sélection sur « OFF » (ARRÊT), ajoutez
l'assaisonnement au-dessus des biscuits,
remettez le couvercle en place, et positionnez
le bouton de sélection sur « NUTS »
(NOISETTES). Laissez la préparation se
mélanger jusqu'à ce que les biscuits soient
complètement enrobés. Une fois la
préparation enrobée, éteignez l'appareil
[« OFF » (ARRÊT)], débranchez-le de la prise
secteur, et retirez les biscuits de l'appareil
pour les laisser refroidir sur un sac en papier
ou sur des serviettes en papier. Laissez
refroidir complètement avant de déguster.
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