Suggerimenti
- Gli ingredienti più piccoli di solito richiedono un tempo di cottura leggermente più breve
rispetto a quelli più grandi.
- Una quantità maggiore di ingredienti richiede un tempo di preparazione leggermente
più lungo, una quantità minore di ingredienti richiede un tempo di preparazione
leggermente più breve.
- Agitare gli ingredienti più piccoli una volta raggiunta la metà del tempo di cottura per
ottimizzare il risultato finale e prevenire che gli ingredienti siano fritti in modo non
uniforme.
- Aggiungere un filo d'olio alle patate fresche per ottenere un risultato croccante.
Friggere gli ingredienti nella friggitrice ad aria calda entro pochi minuti dall'aggiunta
dell'olio.
- Non friggere ingredienti estremamente grassi come salsicce nella friggitrice ad aria
calda.
- Gli spuntini che possono essere preparati in forno possono essere preparati anche
nella friggitrice ad aria calda.
- La quantità ottimale per la preparazione di patatine croccanti è di 500 grammi.
- Usare un impasto già pronto per preparare spuntini ripieni in modo rapido e semplice.
Un impasto preconfezionato richiede un tempo di preparazione più breve rispetto ad uno
fatto in casa.
- Mettere una teglia nel cestello della friggitrice ad aria calda per cuocere una torta o
una quiche o per friggere ingredienti fragili o ingredienti ripieni.
- È possibile anche usare la friggitrice ad aria calda per riscaldare gli ingredienti. Per
riscaldare gli ingredienti, impostare la temperatura su 150
massimo di 10 minuti.
Tempo
IT
Temperatura
-52-
(300 oF) fino ad un
Quantità
Notare:
min-max (g)
1. Aggiungere 3
minuti al tempo di
cottura quando si
inizia a friggere
mentre la friggitrice
ad aria è ancora
fredda;
2. Girare o scuotere
una volta durante la
cottura.