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UTILISATION
Choix du lait
Il est préférable de choisir du lait entier ou demi-écrémé qui n'a pas besoin d'être bouilli (lait
UHT longlife ou lait en poudre). Le lait non traité ou pasteurisé doit être bouilli, puis refroidi et
filtré pour éliminer la peau.
Remarques:
•
Le lait entier assouplit le yaourt et lui donne plus de goût.
•
Pour obtenir des yaourts plus consistants, vous pouvez ajouter 2 ou 3 cuillerées à soupe de
lait en poudre à un litre de lait en mélangeant bien.
•
Il faut 12 heures de lait UHT et 8 heures de lait frais non traité pour obtenir de bons yaourts,
en fonction du type de lait utilisé.
Choix du ferment
•
À partir d'un yaourt naturel (de préférence entier) commercial avec une date de péremption
aussi longue que possible.
•
À partir d'un yaourt que vous avez préparé vous-même.
•
À partir d'un bacille lyophilisé (acheté dans des pharmacies ou des magasins spécialisés
d'aliments de santé.)
Vous devrez prolonger le temps de première préparation de deux heures.
Important: ne pas utiliser un yaourt à base de votre propre bacille fait maison plus de dix fois,
car les yaourts ne seront pas aussi bons.
Préparation des yaourts
•
Mélangez soigneusement un litre de lait avec le bacille.
•
Pour obtenir un bon mélange, battez le yaourt pour le transformer en une belle pâte lisse,
puis ajoutez le lait en continuant de battre en même temps.
•
Répartissez le mélange dans le pot.
•
Placez le pot, sans leurs couvercles, dans la yaourtière.
•
Placez le couvercle sur la yaourtière et branchez-le.
•
Appuyez sur le bouton de démarrage.
•
Une fois le temps écoulé, éteignez la yaourtière en retirant la fiche de la prise.
Remarques:
•
Ne déplacez jamais la yaourtière en cours d'utilisation.
•
Évitez les emplacements soumis à des vibrations ou exposés aux courants d'air.
•
La préparation sera accélérée en chauffant doucement le lait (37 à 40 ° C).
Garder au frais
Le yogourt fermenté est fini à la température ambiante pendant 1-2 heures. La durée de
réfrigération du yogourt ne doit pas dépasser 7 jours. Il est recommandé de consommer le
yogourt dans les 3 jours: l'activation de lactobacillus est la plus élevée de cette période. Vous
pouvez déguster le yogourt après avoir aromatisé à votre guise avec du jus de fruit, du miel, etc.
NETTOYAGE ET MAINTENANCE
Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau.
Essuyez-le avec un chiffon humide et de l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez. Ne pas
brosser l'article avec des détergents agressifs, une brosse dure, une bille en acier inoxydable,
etc. Le pot et le couvercle de la yaourtière sont conçus pour le lave-vaisselle. Lorsque les
produits ne sont pas utilisés pendant une longue période, veuillez le nettoyer et l'emballer
dans une boîte, puis le placer dans un endroit propre et sec.
DIRECTIVES POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Cet appareil ne doit pas être jeté aux ordures ménagères à la fin de sa durée de vie, mais doit être
rendu à un centre de recyclage d'appareils ménagers électriques et électroniques. Ce symbole sur
l'appareil, La notice d'emploi et l'emballage attirent votre attention sur ce sujet important. Composants
utilisés dans cet appareil sont recyclables. En recyclant les appareils ménagers. Usagés, vous contribuez
à un apport important à la protection de notre environnement. Adressez vous aux autorités locales
pour des renseignements concernant le centre de recyclage.
KYM 7205Mode d'emploi
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