Table des Matières
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4 - PROCÉDURE DE NETTOYAGE INITIALE
Avant la première utilisation et l'insertion de produits, l'intérieur de la cellule doit être soigneusement nettoyé.
Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable de votre cellule, laver avec un savon doux et de l'eau chaude.
Poursuivre par un nettoyage avec une solution de bicarbonate de soude (trois cuillères à soupe de bicarbonate
de soude pour chaque litre d'eau chaude). Rincez abondamment à l'eau claire et séchez avec un chiffon doux
et propre.
Ne jamais utiliser de détergents agressifs, de poudres à récurer ou de produits chimiques lors du
nettoyage de votre modèle. L'absence de séchage des surfaces intérieures après nettoyage peut
entraîner une coloration ou des stries du métal.
Les procédures de nettoyage complètes sont énumérées dans la section «Procédure de nettoyage périodique»
item «Maintenance».
5 - RÉGULATION BI-TRONIC CONTROL 3
Voir la notice utilisation "Notice d'utilisation, Bi-Tronic Control 3 - Surgélation et refroidissement rapide". Si
vous ne l'avez pas, vous pouvez la télécharger gratuitement sur le site web www.hengel.com dans la section
"Support".
6 - MAINTENANCE
6.1
Procédure de nettoyage périodique
Les matériaux utilisés pour la construction de nos machines, en particulier les surfaces en acier inoxydable
intérieures et extérieures autorisent un nettoyage fréquent, sans risque de détérioration de la surface.
MÉTHODE :
• Débrancher électriquement la machine
• Le nettoyage de l'intérieur de la machine peut être effectué avec de l'eau claire additionnée d'un produit
de nettoyage compatible avec l'acier inoxydable et d'aluminium en particulier.
• Les surfaces seront ensuite rincées à l'eau claire.
• L'extérieur de la machine est faite d'acier inoxydable. Il est donc conseillé d'utiliser une procédure de
nettoyage identique à ceux utilisée pour l'intérieur.
L'utilisation d'un jet à haute pression est proscrit. Il est recommandé d'utiliser un pinceau ou une
éponge et éventuellement de rincer avec un jet à basse pression. Ne pas utiliser de liquides abrasifs
ou de paillettes de fer qui sont susceptibles de rayer les matériaux. Les détergents, les poudres à
récurer, les abrasifs, les diluants et tous les produits contenant du chlore sont interdits
FRÉQUENCE:
Il est recommandé de nettoyer les parois intérieures au moins une fois par semaine à moins que les normes
locales imposent un nettoyage plus fréquent. Vérifier aussi que l'évacuation centrale des eaux est bien
fonctionnelle.
Après chaque nettoyage et chaque utilisation, la machine devra être ventilée en laissant la porte
ouverte afin que l'humidité puisse s'évacuer.
Hengel Industrie
ZA, Les Berges du Rhins - 42120 PARIGNY - FRANCE
Tél : +33 (0)4 77 23 40 00 - Fax : +33 (0)4 77 23 40 09
Email : infos@hengel.com
Site web : www.hengel.com
GS40B-BT3-NI-FR-2017-1
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