Table des Matières
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Consignes d'utilisation
4.3 Après l'utilisation - Nettoyage
La méthode HACCP est un système de contrôle préventif permettant de satisfaire
aux critères d'hygiène tout au long du processus de lavage et de nettoyage de la
machine. De par sa conception, la présente machine répond aux très sévères cri-
tères d'hygiène en vigueur. Un nettoyage soigneux et régulier est aussi important
du point de vue de l'hygiène. Un nettoyage adéquat de la machine aide à produire
de bons résultat de lavage, réduit le risque d'accumulation de saleté, augmente
la durée de service de la machine et diminue le risque d'arrêt d'urgence.
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4.3.1 Méthodes de nettoyage inappropriées
Note : Une méthode de nettoyage incorrecte peut endommager la machine. Res-
pecter les points suivants :
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Ne pas utiliser d'équipement haute pression ni de laine d'acier pour nettoyer la
machine.
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Veiller à ce que la machine soit hors tension et que l'arrivée d'eau soit cou-
pée pendant le nettoyage.
Tout nettoyage interne peut et doit être réalisé depuis l'avant de la machine
pour éviter tout risque de blessures par écrasement au niveau du berceau.
Si de la vaisselle se retrouve coincée dans le berceau d'approvisionne-
ment, elle peut être dégagée en tournant la manivelle du dispositif d'avan-
cement dans le sens des aiguilles d'une montre à l'aide d'une clé plate de
13 mm.
NE PAS utiliser de laine d'acier ; ce produit favorise la formation de rouille
dans la machine.
Si un détergent est utilisé, veiller à ce qu'il ne contienne pas d'abrasif. Les
produits détergents contenant des substances abrasives endommagent
les tôles en inox.
L'utilisation d'un nettoyeur haute pression est interdite pour nettoyer l'exté-
rieur de la machine. De l'eau risque de s'infiltrer dans la machine et d'en-
dommager le panneau de commande et l'équipement électrique.
Les nettoyeurs haute pression et à vapeur sont susceptibles d'endomma-
ger la machine et NE doivent en AUCUN CAS être utilisés à des fins de
nettoyage. Ne jamais utiliser de jet haute pression pour nettoyer le sol à
moins d'un mètre de la machine. Le fabricant décline toute responsabilité
pour les pannes découlant d'un lavage haute pression sur la machine.
D'autre part, la garantie peut s'en trouver annulée. Même le nettoyage du
sol à l'aide d'un tuyau d'arrosage classique comporte un risque d'éclabous-
sures.
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Rev. 4.0 (201811)
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