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Important: avant de réaliser la conexión de l'eau, faites la sortir afin d'éliminer les possibles résidus que peut contenir la
tuyauterie. L'entrée de l'eau doit avoir une pression comprise entre 2 et 3 bar, avec une température non supérieure à 30
ºC. Si la pression est supérieure à ces valeurs, installez un réducteur de pression à l'entrée.
6. Instructions d'utilisation
Lisez soigneusement ce manuel avant de commencer à travaillver avec l'appareil. Conservez-le pour de futures
consultations et lorsque vous avez besoin d'assistance technique adressez-vous à un centre autorisé.
Cet appareil est conçu pour être utilisé dans la cuisson ou la régénération de produits de boulangerie et de
pâtisserie, fraits et congelés, les rangs de réglage maximaux étant de 60 minutes et de 250ºC.
La distance entre les plateaux est de 80 mm et à chaque fois que cela est possible, nous vous recommandons de
laisser un espace de 70 mm entre les pièces du même plateau afin que l'air puisse circuler efficacement.
De plus nous vous recommandons de réaliser un préchauffage de l'appareil à la température de travail pendant
environ 20 minutes, ce qui garantit une meilleure finition du produit.
6.1 Première utilisation de l'appareil
Éliminez le film en plastique de protection extérieure. S'il reste un peu de colle, utilisez un dissolvant adapté et
ensuite rincez avec un chiffon humide.
La chambre intérieure et les plateaux doivent être nettoyés avec de l'eau et du savon, et passer ensuite par un
cycle de 200ºC pendant 30 minutes.
Avertissement: N'utilisez jamais des produits qui peuvent être agrassifs ou acides, cela pourrait abîmer
l'appareil.
Avertissement: à chaque fois que vous devez faire une intervention de maintenance ou de nettoyage,
désactivez l'alimentation électrique et attendez que l'appareil soit froid.
Ed.:21 – Ver.:01 – 01/01/2021
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