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Les langues disponibles
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q) VITRE DE COUVERCLE (selon modèle)
Eviter les chocs thermiques (eau froide au contact de la
FR
vitre chaude).
r) METHODES DE CUISSON
Votre barbecue 4 Series RBS a été spécialement conçu
pour vous permettre une cuisson facile et confortable tout
en apportant le fumet particulier qui fait le charme de la
cuisson au barbecue.
Grace à votre barbecue 4 Series RBS, vous pourrez cuire en
toute tranquillité des viandes grasses (saucisses, merguez,
cuisses de poulet...) sans avoir de remontées de flammes.
Lors de la cuisson, les graisses tombent sur le réflecteur
thermique du fond de cuve. A son contact, l'eau contenue
dans les graisses, s'évapore et vient parfumer la viande.
NB : pour éviter que les pièces à griller ne collent à la
grille, il suffit d'enduire celle-ci d'un peu d'huile alimentaire
ou de la frotter avec un papier gras. Ne rien poser sur la
grille froide. Les aliments délicats qui risquent de coller
seront de préférence posés sur une feuille d'aluminium.
1 - Cuisson au tournebroche :
Votre barbecue n'est pas conçu pour l'utilisation du
tournebroche.
2 - Cuisson grill - couvercle ouvert ou fermé
Disposer directement les pièces à griller sur la grille de
cuisson. Retourner et changer de place les pièces à
griller en fonction du degré d'avancement de la cuisson
et des goûts de chacun.
Le couvercle fermé entraine une augmentation de la
chaleur et peut permettre une cuisson plus rapide.
Cependant, pour ne pas carboniser les pièces à griller,
il est recommandé de bien surveiller la cuisson et le cas
échéant de mettre les manettes de réglage en débit mini.
3 - Cuisson four - couvercle fermé
Vous pouvez également faire cuire dans votre barbecue
des gratins, pizzas, soufflés... En débit maxi, votre four
est très chaud. Il est donc recommandé de régler la
température du four en fonction du plat.
4 - Cuisson lente - couvercle fermé
Allumer un seul brûleur et placer la pièce à cuire sur la
grille de cuisson. Faire varier la distance de la pièce au
brûleur ainsi que de la puissance du brûleur suivant la
vitesse de cuisson désirée.
5 - Plancha
Vous pouvez utiliser votre barbecue en mode plancha
sur une moitié de la surface de cuisson.
La cuisson à la plancha est conseillée pour les mets délicats
(poissons, crustacés, légumes...). Elle est également
appropriée pour cuire des pièces grasses (magret de
canard, cuisses de poulet, saucisses, merguez...).
La plaque de votre barbecue possède une double face
de cuisson, une face nervurée permettant de saisir les
viandes et une face lisse pour la cuisson des poissons,
crustacés, légumes etc...
Veillez à faciliter l'écoulement des graisses par les orifices
de la plaque. Nous conseillons l'utilisation d'une spatule.
Attention : utiliser exclusivement l'accessoire prévu à
cet effet. Ne jamais utiliser 2 plaques en même temps.
6 - Cuisson en papillotes
Emballer soigneusement la pièce à griller dans de
l'aluminium ménager pour éviter toute perte de jus. Cette
méthode convient tout spécialement pour les poissons,
les légumes, les pommes de terre, etc.
NE JAMAIS RECOUVRIR TOTALEMENT LA GRILLE
DE CUISSON DE PAPIER D'ALUMINIUM.
NE JAMAIS UTILISER VOTRE BARBECUE SANS LE
REFLECTEUR THERMIQUE EN FORME DE W DANS
LE FOND DE CUVE
s) STOCKAGE
- Fermer le robinet de la bouteille de gaz après chaque
utilisation.
- Si vous entreposez votre barbecue à l'intérieur,
débranchez l'alimentation de gaz.
- Si vous l'entreposez à l'extérieur, il est conseillé d'utiliser
une housse de protection.
- La tablette latérale gauche est repliable. Pour la replier,
prenez-là à 2 mains sur ses 2 cotés, tirez-là légèrement
vers le haut pour la déverrouiller et faites-là basculer
jusqu'au contact avec le panneau latéral.
- En cas de durée prolongée sans utilisation, il est
recommandé d'entreposer l'appareil dans un endroit sec
et abrité (ex : garage).
- Environnement favorisant la corrosion : une attention
particulière doit être apportée au produit utilisé en bord
de mer ; il ne doit pas être entreposé à l'extérieur sans
protection, et doit être maintenu à l'abri dans un milieu sec.
- Campingaz
recommande également l'utilisation de ses
®
housses pour protéger votre appareil lors d'un stockage
en extérieur.
t) ACCESSOIRES
Votre barbecue est équipé de grilles Campingaz
Modular.
La grille de cuisson Campingaz
Culinary Modular est composée
de 2 parties :
• le contour
• le centre.
Le centre est amovible et peut
être remplacé par un des accessoires vendus séparément
par Campingaz
, par exemple :
®
• Pierre à pizza
• Wok
• Plat à paella
Le concept Campingaz
donc de transformer votre barbecue en véritable cuisine
d'extérieur et d'utiliser un support de cuisson spécifique
selon ce que vous préparez.
ADG
(«
Application
l'utilisation systématique de ses barbecues à gaz avec
des accessoires et pièces de rechange de marque
Campingaz
. ADG décline toute responsabilité en
®
cas de dommage ou de mauvais fonctionnement
survenant du fait de l'utilisation d'accessoires et/ou
pièces de rechange de marque différente.
u) PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Pensez à la protection de l'environnement ! Votre appareil
contient des matériaux qui peuvent être récupérés ou
recyclés. Remettez-le au service de collecte des déchets
de votre commune et triez les matériaux d'emballage.
6
®
®
Culinary Modular vous permet
®
Des
gaz
»)
recommande
Culinary
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