Table des Matières
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MAX
CONGELATION
Remarques importantes
Si vous achetez des produits surgelés
vérifiez:
• qu'ils soient bien fermés ou enveloppés,
que l'emballage soit intact et qu'ils n'aient
pas été abîmés;
• qu'il n'y ait pas de gouttelettes glacées
(qui indiquent que le produit a été
partiellement décongelé);
• qu'ils indiquent bien la date de
préparation ainsi que les dates
correspondant aux différents modèles de
congélateurs (le votre est ****)
• qu'ils ne se soient pas, même
partiellement, décongelés entre-temps.
Ne mangez pas les produits lorsqu'ils sont à
peine sortis du congélateur (glaces,
esquimaux, glaçons, etc.): la température très
froide à laquelle ils se trouvent pourrait
provoquer des brûlures par le froid,
spécialement sur la langue. En cas de
coupure de courant prolongée, transférez les
aliments congelés dans un congélateur qui
marche. Même si les aliments ne se sont
que partiellement décongelés, ils ne
pourront être recongelés qu'après avoir
été cuisinés.
DÉCONGÉLATION
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Réglage Congélateur
Pour régler la température interne tournez le bouton thermostat qui se trouve dans la zone
des commandes. Normalement, une position intermédiaire est conseillée.
TEMOIN VERT
TEMOIN VERT allumé indique que l'appareil est branché électriquement (fiche introduite
dans la prise).
TEMOIN ROUGE
TEMOIN ROUGE allumé indique que la température dans le congélateur est trop chaude (ex.
manque de courant, dommage, ecc.): insérez la congélation rapide et contrôlez que les
aliments dans le congélateur ne soient pas décongelés,pas même partiellement.
Maintenez la porte fermée, contrôlez que le témoin rouge s'éteigne en deux heures environ et
réglez éventuellement le thermostat sur une position plus froide.
Le témoin rouge peut s'allumer, pendant une brève période de temps, avec l'insertion de la
congélation rapide, en tenant la porte ouverte pendant une période prolongée, après
l'introduction de grandes quantités de denrées fraîches, sans que l'allumage indique une
anomalie.
TEMOIN JAUNE
Allumé: il indique la phase de congélation rapide. Le congélateur est entrain de produire le
maximum de froid possible.
CONGELATION RAPIDE
Pour les versions sans bouton sur le tableau de commande, on obtient la CONGELATION RAPIDE en
faisant tourner le thermostat sur S/SUPER/FF et on y met fin en tournant à nouveau manuellement le
bouton régulateur du thermostat dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre.
Congélation
Effectuez cette opération le plus hygiéniquement possible, étant donné que la congélation ne
stérilise pas les aliments. II est préférable de congeler les aliments en les subdivisant dans des
sacs, et en quantité consommables lors d'un seul repas. N'introduisez jamais d'aliments
chauds, ni même tièdes! Avant de mettre les aliments dans le congélateur, veillez à bien les
envelopper dans des sacs en plastique, dans des feuilles de polyéthylène ou d'aluminium ou
bien mettez-les dans des barquettes destinées à la congélation (ce matériel est en vente avec
l'étiquette "pour congélateur"). Chaque sac, chaque boîte, etc. que vous mettrez dans le
congélateur devra respecter les conditions suivantes:
• indication de la date de préparation et de la date de validité.
• le nombre de portions qui y sont contenues;
• les pots en verre devront être du type Pyrex et ils ne devront JAMAIS être entièrement
remplis (la congélation dilate les liquides);
• les sacs auront été comprimés afin d'en éliminer l'air à l'intérieur et ils devront être le plus
plats possible;
• chaque emballage, quel qu'il soit, devra être fermé de façon à bien protéger les aliments.
La plaque signalétique indique la quantité maximum des aliments que vous pouvez congeler
en 24 heures. N'y introduisez jamais une quantité supérieure. N'approchez pas les aliments
frais des aliments surgelés, afin de ne pas rehausser la température de ces derniers.
Lorsque vous avez des aliments frais à congeler, vous devez tout d'abord vider le
compartiment de congélation rapide en mettant les produits congelés dans les compartiments
de conservation, puis régler à nouveau sur congélation rapide. 24 heures après, vous pouvez
disposer les aliments frais dans le compartiment de congélation rapide.
Le compartiment de congélation rapide est le premier compartiment en haut.
Attendez encore 24 heures avant de régler le thermostat de la position congélation rapide à la
position conservation.
Décongelez les produits seulement avant l'utilisation immédiate. La décongélation peut
toujours être exécutée de quatre façons:
• dans le réfrigérateur;
• à température ambiante;
• dans le four à 40/50° ou avec le micro-ondes;
• directement à la cuisson.
La décongélation dans le frigo est la plus lente mais la plus sûre et vous permet d'économiser
de l'énergie (le froid transmis durant la décongélation est cédé au réfrigérateur).
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