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Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.
Le four est équipé d'un brûleur gaz à la sole et d'un
grilloir électrique à la voûte.
Le choix du mode de cuisson s'effectue à l'aide de la
commande four/grilloir.
Il peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou en grilloir.
Ces deux modes ne peuvent être utilisés
simultanément.
Le brûleur du four est équipé de sécurité à
thermocouple. Dans le cas d'une extinction accidentelle
de la flamme (courant d'air violent, débordement
impor tant d'eau ou de lait...) une sécurité par
thermocouple coupe l'alimentation en gaz du brûleur
de four.
La commande de four
En mode traditionnelle, le réglage se fait sur 8
graduations.
En faisant coïncider le symbole de la manette avec le
repère situé sur le bandeau de commande, vous
obtiendrez:
•
Position arrêt
1 - 8
Plage de température du four
Position grilloir
Ces indications vous permettent de remonter
correctement les collerettes après démontage (après le
nettoyage par exemple).
COMMENT UTILISER LE FOUR
Pour allumer le brûleur de four
1. Ouvrez la porte du four.
2. Présentez une flamme à l'orifice d'allumage,
en même temps, poussez et tournez la
commande fourdans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu'au repère maxi
et maintenez la commande enfoncée.
3. Maintenez ensuite la commande enfoncée
pendant 10 secondes environ pour activer
la sécurité de four (thermocouple).
4. Si le brûleur s'éteint, renouvelez l'opération
en maintenant la commande enfoncée 15
secondes maximum.
5. Vérifiez la présence des flammes par
l'orifice à l'avant de la sole.
6. Réglez ensuite la commande sur le repère
désiré
7. Fermez la porte du four.
Ne tournez jamais la manette avant d'approcher
la flamme.
Au cas où le brûleur de four s'éteindrait acciden-
tellement, tournez la manette jusqu'à la position
arrêt. Attendez 1 à 2 minutes avant d'allumer à
nouveau.
Pour éteindre le brûleur du four
Tournez la commande dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à la butée sur la position
"arrêt".
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