Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Heston Blumenthal Everdure HBG2GUS
- Page 1 Assembly, Operation & Maintenance Instructions FO R C E FUR NAC E Assembly, operation & maintenance instructions for Everdure by Heston Blumenthal FORCE™ & FURNACE™ gas barbeques and stands everdurebyheston.com...
- Page 2 DANGER If you smell gas: • Shut off gas to the appliance. • Extinguish any open flame. • Open lid. • If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your fire department. Failure to follow these instructions could result in fire or explosion which could cause property damage, personal injury or death.
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Page 3: Table Des Matières
OPERATION AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS FOR HBG2GUS, HBG2MUS, HBG2SUS, HBG2RUS, HBG3GUS, HBG3MUS, HBG3SUS and HBG3OUS GAS BARBEQUE RANGE Everdure by Heston Blumenthal outdoor gas barbeques. It is important that you retain these instructions, proof of purchase as well as other important documents about this product for future reference. -
Page 4: Important Safety Instructions
Assembly, Operation & Maintenance Instructions minimise fat/oil spillage. It is recommended that protective gloves be worn when handling IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS any hot components. Parts that are sealed by the manufacturer or agent must not be altered. This instruction manual contains important information necessary for the safe use of this appliance. -
Page 5: California Proposition 65 Warning
(and void the warranty). This appliance is not intended for and should never be used as a heater. Regular cleaning and covering with an Everdure by Heston Blumenthal barbeque cover can help can help to reduce this. -
Page 6: Appliance Details
Assembly, Operation & Maintenance Instructions APPLIANCE DETAILS PROPANE MODEL DESIGNATION BURNERS COUNTRY OUTPUT INJECTOR SIZE HOSE DESIGNATION COUNTRIES CATEGORY HBG2GUS GRAPHITEE HBG2MUS MINT HBG2RUS 2*11000 = 22000Btu/Hr φ0.04in /φ0.98mm HBG2OUS ORANGE HBG2SUS STONE USA/CAN 2740Pa 2ft / 600 mm HBG3GUS GRAPHITE HBG3MUS MINT... - Page 7 Assembly, Operation & Maintenance Instructions GAS CONNECTIONS SPECIAL INSTRUCTIONS FOR THE USE OF REGULATOR AND PROPANE CYLINDER GAS HOOK-UP: Only the pressure regulator and hose assembly supplied with the grill BUTANE & PROPANE GAS REQUIREMENTS should be used. Any replacement pressure regulator and hose assembly must be specified by the grill manufacturer.
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Page 8: Connecting The Liquid Propane Cylinder
Assembly, Operation & Maintenance Instructions CONNECTING THE LIQUID PROPANE CYLINDER: To connect the Liquid Propane OPERATING INSTRUCTIONS GENERAL INSTRUCTIONS gas supply cylinder: The cylinder valve should be in the “OFF” position. If not, turn the A fairly protected location is desirable for pleasant and efficient cooking. Try to keep the valve clockwise until it stops. -
Page 9: After Cooking
For a list of accessories for this barbeque, go to the Everdure by Heston Blumenthal servery forward to unlock it from the barbeque. With the servery fully extended, rotate website. -
Page 10: Lighting Procedure
Assembly, Operation & Maintenance Instructions LIGHTING PROCEDURE READ ALL OPERATING INSTRUCTIONS BEFORE LIGHTING THE APPLIANCE OPEN THE HOOD BEFORE LIGHTING MAKE SURE THE GAS CONTROL KNOB IS IN THE ‘OFF’ POSITION AND OPEN CYLINDER/BOTTLE VALVE MAKE SURE THE GRILL AND PLATE ARE IN THE CORRECT POSITIONS FOR COOKING LIGHTING THE BARBEQUE USING THE BUILT IN CLEANING &... - Page 11 This type of fire is called a flash-back and can cause serious damage to your barbeque and create an unsafe operating condition. To prevent this, regularly inspect and clean the burners. Use an Everdure Heston Blumenthal FORCE or FURNACE...
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Page 12: Troubleshooting
Assembly, Operation & Maintenance Instructions TROUBLESHOOTING Burner will not ignite when using the igniter: Cylinder valve is not on Turn cylinder valve on Cylinder is empty Replace with a full cylinder/bottle. Igniter is not sparking Remove grill/plate and visually check the electrode for a spark. Check that the cables to ignition point, or from the valve to the chassis have not broken or disconnected. - Page 13 Assembly, Operation & Maintenance Instructions BARBEQUE AND STAND ASSEMBLY The barbeque and hood come fully assembled. To assemble, the stand must first be built (note: for transportation reasons, the barbeque is packaged bolted to the stand top, and should be removed before attempting to assemble the stand). The barbeque is placed back inside the stand after it has been assembled and reattached (it can be removed to cook from a raised bench).
- Page 14 Assembly, Operation & Maintenance Instructions STEP 01 Angle the assembly slightly to the back and remove both M6x0.8in (20mm) screws, then do the same at the front, supporting the parts so they don’t drop. Keep all of the fasteners for later / Open the hood and fix the hood handle (15) using two M5x0.6in (15mm) screws (F), two use.
- Page 15 Assembly, Operation & Maintenance Instructions STEP 05 / Turn the stand onto its legs and check that all of the legs are stable. Take the plastic bottom shelf (16) and place it on the two bottom shelf supports. Line the four holes in the bottom shelf up with the threaded holes in the bottom tray supports and fix into position using four M5x0.5in (12mm) screws (B) and four spring washers (C).
- Page 16 Assembly, Operation & Maintenance Instructions STEP 08 STEP 07 / To extend the left hand side servery, support the front of the barbeque and pull the left hand servery forward (approximately 0.4in (1cm)) tensioning the spring. Rotate the / Position the stand with the castor wheels to the right. Two people should lift the barbeque left hand servery to the vertical position and allow the tension in the spring to pull the and hood assembly (01A) by the serveries, and place it within the stand (facing forwards, servery into place.
- Page 17 Assembly, Operation & Maintenance Instructions STEP 10 STEP 11 /Place the grills onto the barbeque as shown in the diagrams. Each grill should have a /Take the match holder (09) and fix into place using a M6.12in (12mm) screw (K), nut M6 (H), 5-6mm gap around each edge.
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Page 18: Maintenance
Assembly, Operation & Maintenance Instructions MAINTENANCE STEP 02 / Slide the burners toward the rear of the grill & remove ignition cables from the burner It’s recommended that you undertake the following maintenance program every 12 months assembly and lift the burner rail assembly out of the gas grill. or prior to the use of your grill at the beginning of every BBQ season. - Page 19 Assembly, Operation & Maintenance Instructions PROCEDURE FORCE GRILL: REMOVING THE BURNER STEP 03 TUBES / Inspect the burners for insect webs and nests or any other blockages, the burner tube & ports can be cleaned with a thin piece of wire if required. Note: Please note the grill plates need to be removed before removing the burner tubes.
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Page 20: Gas Supply
Assembly, Operation & Maintenance Instructions CHECKING THE BURNERS FOR FLAME STABILITY: GAS SUPPLY Visually check the burner flames for correct function when the unit’s operating by inspecting the burner flame / flames with the cooking plates & grills removed. A good LEAK TESTING GENERAL: Although gas connections on the grill are leak tested prior flame should be blue with some yellow tipping. - Page 21 Assembly, Operation & Maintenance Instructions BARBEQUE AND HOOD 1. Wipe over the outer areas of the barbeque and hood with a clean cloth. STAND 1. Check all fasteners for tightness and re tighten where necessary to ensure rigidity of the structure.
- Page 22 Assembly, Operation & Maintenance Instructions PARTS LIST: FORCE BARBEQUES Left Hand Servery Injector Bracket (HBG2) PART NAME Injector Housing Hood HBG2 (Orange) Injector (HBG2) Hood HBG2 (Mint) Injector Housing Nut Hood HBG2 (Stone) Fat Tray Bracket (HBG2) Hood HBG2 (Graphite) Barbeque Chassis Feet Hood HBG2 (Red) Fat Tray Handle Cover...
- Page 23 Assembly, Operation & Maintenance Instructions Leg Cap RR Leg Cap FR Bottom Shelf Support L Castor Foot FL Foot RL Leg FR Leg RR Upper Shelf Support R Bottom Shelf Support R (outer) Bottom Shelf Support R (inner) Upper Shelf Support L Upper Shelf (HBG2) Aluminium Wire Cylinder Belt...
- Page 24 Assembly, Operation & Maintenance Instructions PARTS LIST: FURNACE BARBEQUES Left Hand Servery Injector Bracket (HBG3) PART NAME Injector Housing Hood HBG3 (Orange) Injector (HBG3) Hood HBG3 (Mint) Injector Housing Nut Hood HBG3 (Stone) Fat Tray Bracket (HBG3) Hood HBG3 (Graphite) Barbeque Chassis Feet Hood HBG3 (Red) Fat Tray Handle Cover...
- Page 25 Assembly, Operation & Maintenance Instructions Assembly,Operation & Maintenance Instructions Leg Cap RR Cap RR Leg Cap FR Leg Cap FR Bottom Shelf Support L Bottom Shelf Support L Castor Castor Foot FL Foot FL Foot RL Foot RL Central Burner (HBG3 ) Central Burner (HBG3) Central OpenGrill (HBG3 ) Leg FR...
- Page 26 Assembly, Operation & Maintenance Instructions FORCE 2 B U R N E R G A S B A R B E Q U E HBG2OUS HBG2GUS HBG2RUS HBG2MUS HBG2SUS FURNACE 3 B U R N E R G A S B A R B E Q U E HBG3SUS HBG3OUS HBG3MUS...
- Page 27 Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien FO R C E FUR NAC E Instructions d’assemblage, d’utilisation et d’entretien pour les barbecues au gaz et les supports FORCE FURNACE Everdure par Heston Blumenthal everdurebyheston.com /international...
- Page 28 Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien DANGER Si vous sentez une odeur de gaz : • Coupez l’alimentation en gaz de l’appareil. • Éteignez toute flamme nue. • Ouvrez le couvercle. • Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement le service des incendies. Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner un incendie ou un risque d’explosion, qui pourraient causer des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort.
- Page 29 INSTRUCTIONS D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN DES BARBECUES AU GAZ EXTÉRIEURS HBG2GUS, HBG2MUS, HBG2SUS, HBG2RUS, HBG3GUS, HBG3MUS, HBG3SUS et HBG3OUS Everdure par Heston Blumenthal. Il est important de conserver ces instructions, la preuve d’achat ainsi que tous les autres documents importants liés à ce produit pour utilisation ou consultation ultérieure.
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Page 30: Instructions De Sécurité Importantes
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES de protection lors de la manipulation de composants chauds. Les pièces scellées par le fabricant ou l’agent ne doivent pas être modifiées. Ce manuel contient des renseignements importants nécessaires pour assurer une Ce barbecue a été... - Page 31 Nettoyer le barbecue régulièrement et le couvrir avec une housse Everdure Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé comme radiateur. par Heston Blumenthal peut aider à prévenir ces dommages. AVERTISSEMENT L’installation doit être conforme aux réglementations locales ou, en l’absence de réglementations locales, aux règlements suivants : le National Fuel Gas...
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Page 32: Détails Sur L'appareil
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien DÉTAILS SUR L’APPAREIL PROPANE DÉSIGNATION DÉSIGNATION BRÛLEURS PAYS CATÉGORIE SORTIE TAILLE DE TUYAU DU MODÈLE PAYS DE GAZ L’INJECTEUR HBG2GUS GRAPHITEE HBG2MUS MENTHE HBG2RUS ROUGE 2*11000 = 22000Btu/Hr φ0.04in /φ0.98mm HBG2OUS ORANGE É.-U./ HBG2SUS PIERRE 2740Pa 2ft / 600 mm CANADA... -
Page 33: Raccordement De La Bombonne De Gaz
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien RACCORDS DE GAZ EXIGENCES RELATIVES AUX GAZ BUTANE ET PROPANE INSTRUCTIONS SPÉCIALES SUR L’UTILISATION DU RÉGULATEUR ET DE LA BOMBONNE DE PROPANE Vérifiez le type de gaz et la plaque signalétique sur le dessous de la tablette latérale droite. RACCORDEMENT DE L’ALIMENTATION EN GAZ: Utilisez uniquement le régulateur de pression et l’ensemble tuyau et raccords fournis avec le barbecue. -
Page 34: Raccordement De La Bombonne De Propane Liquide Au Barbecue
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien MODE D’EMPLOI GÉNÉRAL RACCORDEMENT DE LA BOMBONNE DE PROPANE LIQUIDE AU BARBECUE: Pour raccorder la bombonne d’alimentation de propane liquide : La valve de la bombonne devrait Pour une cuisson agréable et efficace, l’utilisation du barbecue dans un endroit un peu à être en position éteinte («... -
Page 35: Bac De Récupération Des Graisses
6. Une fois le barbecue refroidi, fermez le couvercle et nettoyez toute éclaboussure de telle que la grille à rôtir HBROASTR d’Everdure par Heston Blumenthal, qui permet à la graisse sur le support du barbecue à l’aide d’un chiffon propre. -
Page 36: Procédure D'allumage
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien PROCÉDURE D’ALLUMAGE LISEZ LE MODE D’EMPLOI AU COMPLET AVANT D’ALLUMER L’APPAREIL. OUVREZ LE COUVERCLE AVANT L’ALLUMAGE. ASSUREZ-VOUS QUE LE BOUTON DE COMMANDE DU GAZ EST EN POSITION ÉTEINTE (« OFF ») ET OUVREZ LA VALVE DE LA BOMBONNE/BOUTEILLE. - Page 37 à la sécurité de son fonctionnement. Pour éviter ce risque, inspectez et nettoyez régulièrement les brûleurs. Utilisez un couvercle de barbecue FORCE ou FURNACE d’Everdure par Heston Blumenthal pour une protection accrue et réduire le risque associé à ce genre d’incendie.
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Page 38: Dépannange
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien DÉPANNANGE Le brûleur ne s’allume pas à l’aide de l’allumeur intégré: La valve de la bombonne Ouvrez la valve de la bombonne. n’est pas ouverte La bombonne est vide Remplacez-la par une bombonne/bouteille pleine. L’allumeur intégré ne produit Retirez la grille/plaque et vérifiez visuellement si l’électrode produit une étincelle. -
Page 39: Assemblage Du Barbecue
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien ASSEMBLAGE DU BARBECUE ET DU SUPPORT Le barbecue et le couvercle sont entièrement assemblés dans l’emballage. Pour assembler le barbecue, vous devez commencer par assembler le support. (Remarque : Aux fins de transport, le barbecue est emballé boulonné à la partie supérieure du support. Vous devez l’enlever avant de tenter d’assembler le support.) Le barbecue est réinstallé à l’intérieur du support une fois qu’il est assemblé... - Page 40 Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien ÉTAPE 1 Penchez légèrement le châssis vers l’arrière et enlevez les deux vis M6 x 0,8 po (20 mm), puis faites la même chose à l’avant, en soutenant les pièces pour qu’elles ne tombent pas. Conservez / Ouvrez le couvercle et installez la poignée du couvercle (15) à...
- Page 41 Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien ÉTAPE 5 / Tournez le support sur ses pattes et vérifiez que toutes les pattes sont bien stables. Prenez la tablette inférieure en plastique (16) et placez-la sur les deux supports pour tablette inférieure. Alignez les quatre trous dans la tablette inférieure avec les trous filetés sur les supports pour plateau inférieur et fixez-les en place à...
- Page 42 Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien ÉTAPE 8 ÉTAPE 7 / Placez le support de manière à ce que les roulettes pivotantes se trouvent à droite. Deux / Pour mettre la tablette gauche en position, maintenant en place la partie avant du personnes devraient soulever le barbecue avec couvercle (01A) par les tablettes latérales et barbecue et tirez la tablette gauche droit devant (d’environ 0,4 po (1 cm)), pour tendre le placer dans le support (l’avant vers vous, les roulettes vers la droite).
- Page 43 Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien ÉTAPE 10 ÉTAPE 11 /Placez les grilles sur le barbecue comme illustré sur les diagrammes. Il devrait y avoir un / Prenez le support pour boîte d’allumettes (09) et fixez-le en place à l’aide d’une vis M6 jeu de 5-6 mm autour du contour de chaque grille.
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Page 44: Entretien
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien ENTRETIEN ÉTAPE 2 / Faites glisser les brûleurs vers l’arrière du barbecue, déconnectez les câbles d’allumage Nous vous conseillons d’effectuer l’entretien qui suit tous les 12 mois ou avant d’utiliser des brûleurs et sortez le rail des brûleurs du barbecue au gaz. votre barbecue au début de chaque saison de grillades. -
Page 45: Procédure Pour Les Barbecues Force : Retirer Les Tubes Des Brûleurs
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien PROCÉDURE POUR LES BARBECUES FORCE : ÉTAPE 3 RETIRER LES TUBES DES BRÛLEURS / Inspectez les brûleurs pour vous assurer qu’ils ne sont pas obstrués par des nids ou des toiles d’insectes, ou d’autres blocages. Le tube et les orifices des brûleurs peuvent être Remarque : Veuillez remarquer que vous devez enlever les plaques du barbecue avant de nettoyés au besoin à... -
Page 46: Vérification De La Stabilité De La Flamme Des Brûleurs
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien APPROVISIONNEMENT EN GAZ VÉRIFICATION DE LA STABILITÉ DE LA FLAMME DES BRÛLEURS : Vérifiez visuellement le bon fonctionnement de la flamme des brûleurs lorsque l’appareil est en train de fonctionner en inspectant la ou les flammes de chaque brûleur alors que TEST DE FUITES GÉNÉRAL : Bien que les raccords de gaz du barbecue soient les plaques de cuisson et les grilles sont enlevées. -
Page 47: Barbecue Et Couvercle
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien BARBECUE ET COUVERCLE Nettoyez les surfaces externes du barbecue et du couvercle avec un chiffon propre. SUPPORT 1. Vérifiez que toutes les fixations sont bien serrées. Resserrez-les au besoin pour assurer la rigidité de la structure. 2. -
Page 48: Liste De Pièces : Barbecues Force
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien LISTE DE PIÈCES : BARBECUES FORCE Support d’injecteur (HBG2) Boîtier d’injecteur NOM DE LA PIÈCE QTÉ Injecteur (HBG2) Couvercle HBG2 (orange) Noix du boîtier d’injecteur (HBG2) Couvercle HBG2 (menthe) Support du bac de récupération des graisses Couvercle HBG2 (pierre) (HBG2) Couvercle HBG2 (graphite) - Page 49 Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien Tablette inférieure (HBG2) Bouchon de patte arr. dr. Bouchon de patte av. dr. Support pour tablette inférieure G Roulette pivotante Pied av. g. Pied arr. g. Patte av. dr. Patte arr. dr. Support pour tablette supérieure D Support pour tablette inférieure D (externe) Support pour tablette inférieure D (interne) Support pour tablette supérieure G...
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Page 50: Liste De Pièces : Barbecues Furnace
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien LISTE DE PIÈCES : BARBECUES FURNACE Support d’injecteur (HBG3) Boîtier d’injecteur PART NAME Injecteur (HBG3) Couvercle HBG3 (orange) Noix du boîtier d’injecteur Couvercle HBG3 (menthe) Support du bac de récupération des Couvercle HBG3 (pierre) graisses (HBG3) Couvercle HBG3 (graphite) Pied du châssis du barbecue Couvercle HBG3 (rouge) -
Page 51: Accessoires Optionnels : Accessoires De Cuisson
Instructions D’assemblage, D’utilisation et D’entretien Assembly,Operation & Maintenance Instructions Patte arr. g. Cap RR Leg Cap FR Plateau de papier d’aluminium jetable Bottom Shelf Support L Tablette inférieure (HBG3) Castor Bouchon de patte arr. dr. Foot FL Bouchon de patte av. dr. Foot RL Support pour tablette inférieure G Central Burner (HBG3 ) - Page 52 Assembly, Operation & Maintenance Instructions NOTES ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- Page 53 Assembly, Operation & Maintenance Instructions NOTES ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- Page 54 Assembly, Operation & Maintenance Instructions NOTES ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- Page 55 Assembly, Operation & Maintenance Instructions FORCE B A R B E C U E AU G A Z À 2 B R Û L E U R S HBG2OUS HBG2GUS HBG2RUS HBG2MUS HBG2SUS FURNACE B A R B E C U E AU G A Z À...
- Page 56 IM Ref: FORCE&FURNACEUS 07/2018/18 FOR OUTDOOR USE ONLY POUR UTILISATION À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT eve rd u re byh e s to n .c o m eve rd u re byh e s to n .c o m /i nte r n ati o n a l...