Conselhos Para Cozinhar; Tempo De Cozedura - cecotec Rock'nGrill 750 Full Open Manuel D'instructions

PORTUGUÊS
superior à altura desejada sobre a placa inferior. Isto permite cozinhar alimentos mais delicados
sem esmagar, como pão de hambúrgueres ou peixes.
• Deixe que a prancha aqueça até que a luz verde de controlo
acenda.
• Coloque os alimentos a cozinhar na placa inferior.
• Ajuste o clip regulador de altura das placas, situado do lado
direito do produto, à altura desejada.
• Baixe a placa superior cuidadosamente até deixar apoiada
sobre o clip regulador de altura das placas.
• A placa superior emitirá o calor desejado para asar os alimentos lentamente.

5. CONSELHOS PARA COZINHAR

ASSAR CARNE
Para obter os melhores resultados, cozinhe pedaços de carne suficientemente grossos para
que estejam em contacto com ambas placas.
Cortes sugeridos:
- Vaca: lombo, costeletas, bifes, etc.
- Cordeiro: costeletas, bifes, lombo, dados, etc.
- Porco: lombo, entrecosto, pata, bifes, dados, etc.
• Para amolecer a carne mais dura, marine em vinho ou vinagre durante umas horas ou
durante a noite para facilitar que se soltem e partam as fibras.
• Não ponha sal na carne antes de cozinhar. Faz com que ressequem e endureçam.
• Se vai cozinhar carne marinada ou comprar já marinada, escorra o excesso de tempero
antes de por na prancha.
• Não cozinhe demasiado a carne, incluso a carne de porco serve-se melhor no ponto.
• Não perfure nem corte a carne enquanto se cozinha. Isto fará que se escape todo o suco e
fará que a carne esteja mais dura e seca. Utilize tenazes.
• Ao retirar o peixe, utilize uma espátula plana de plástico para apoiar.
• Ferver ligeiramente as salsichas antes de por na prancha, para evitar fazer furos.
TEMPOS DE COZEDURA
TIPO DE ALIMENTO
Vaca:
• Lombo
• Bifes
• Hambúrguer
• Costeletas
Porco:
• Lombo
• Bifes
• Bacon
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TEMPO DE COZEDURA

• 3 minutos (ao ponto)
• 5-6 minutos (bem feita)
• 1-2 minutos
• 4-6 minutos
• 4-6 minutos
• 2-3 minutos