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Guía de Comparación de Cocina
El cocinar con su nuevo horno de microondas a
convección ofrece una gran variedad de opciones para la
preparación de alimentos como la cocción con
microondas, a convección y una combinación de ambas.
Cocina a microondas: Utiliza radiación
electromagnética de alta frecuencia. La cocina de
microondas calienta directamente los alimentos, no los
recipientes o el interior del horno. El recalentamiento es
simple y el descongelado es conveniente ya que pierde
menos tiempo preparando la comida y no tiene que dejar
los alimentos en la mesada para descongelarlos, donde
podrían estropearse.
La energía de microondas se
distribuye homogéneamente en el
MÉTODO DE
horno para una cocción rápida y
COCCIÓN
completa.
FUENTE DE
Energía de microondas.
CALOR
• Cocina rápida y eficiente.
• El horno y los recipientes no se
BENEFICIOS
• De fácil limpieza.
Guía de Recipientes de Cocina
Cocina a microondas: La mayoría de los recipientes resistentes al calor y no metálicos son aptos para usar el horno de
microondas. Sin embargo, para probar el recipiente antes de usarlo, colóquelo vacío dentro del microondas junto con una
tasa de agua. Haga funcionar el microondas al 100% de potencia durante un minuto. Si el recipiente se calienta, no debe
utilizarlo para cocinar en el microondas.
Cocción con Convección: Le recomendamos utilizar recipientes metálicos para todo tipo de horneado, pero
especialmente cuando es importante que los alimentos queden dorados y crocantes. Las ollas metálicas oscuras u opacas
son las mejores para panes y pasteles ya que absorben el calor y dejan la masa crocante. Las ollas de aluminio brillantes
son mejores para tortas, galletitas o panques ya que reflejan el calor y producen una superficie liviana y tierna. También
puede usar recipientes de vidrio o cerámica aptos para horno.
Cocción combinada: Le recomendamos utilizar recipientes de vidrio o cerámica. Asegúrese de no utilizar recipientes con
bordes metálicos ya que podrían generar chispas contra las paredes del horno o el estante, dañando las paredes del
horno, el estante o el horno. Puede utilizar recipientes de plástico resistentes al calor (hasta 450º F), pero no son
recomendables para alimentos que deban quedar crocantes o completamente dorados.
Recipiente
Vidrio resistente al calor
Vidrio no resistente al calor
Cerámica resistente al calor
Plástico apto para microondas
Envoltorio plástico, papel manteca
Ollas de metal
Recipientes de papel
Ollas de aluminio, papel de aluminio
*Combinación: Apto para ambos métodos de cocción "microondas+asado" y "microondas+convección".
Partes de su Horno de Microondas
MICROONDAS
calientan.
Microondas
Cocción con Convección: Utiliza aire caliente en
movimiento a través de un ventilador para acelerar la
cocción. El ventilador envía aire a toda la superficie de
los alimentos, dejándolos rápidamente dorados,
crocantes y atrapando la humedad y el sabor. Produce
una temperatura más pareja alrededor de los alimentos
mediante el movimiento del aire, de modo que los
alimentos se cocinan parejo.
Cocción combinada: Combina la energía del
microondas y la convección para cocinar de forma rápida
y precisa, produciendo resultados dorados y crujientes.
La siguiente guía muestra las diferencias y las ventajas
de cada tipo de cocción.
CONVECCIÓN
El aire caliente circula
alrededor de los alimentos
para dorarlos y retener los
jugos.
Aire caliente en circulación.
• Dora y sella el aroma de
los alimentos.
• Cocina más rápido que un
horno convencional.
Convección/Asado
Si
Si
No
No
Si
Si
Si
No
Si
No
No
Si
Si
No
No
Si
19
COMBINACIÓN
Una combinación de la energía de las
microondas y el calor de convección
acortan el tiempo de cocción dorando
los alimentos y reteniendo los jugos al
mismo tiempo.
Microondas y aire caliente en
circulación.
• Menor tiempo de cocción gracias a
las microondas.
• Dorado gracias al calor de
convección.
Combinación
Si
No
Si
No
No
No
No
No
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