Table des Matières
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MANUEL OBRERO RUIZ, SA
Recouvrir le collecteur de graisses d'un papier aluminium. Ensuite mettre une couche uniforme de sable
propre et sec d'une grosseur de 6-8 mm dans le collecteur de graisses. Le sable absorbera l'excès de graisses
durant la cuisson et facilitera le nettoyage.
Recouvrir le "goute à goute" à l'aide d'un papier aluminium. Cela facilitera le nettoyage.
Allumage du barbecue.
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Ouvrir le couvercle du barbecue avant de la mettre en route.
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Ouvrir la clé de passage de la bouteille de gaz ou du régulateur de pression.
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Activez le bouton de commande du brûleur en position "off". Pour ce faire poussez-le et tournez-le
dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à sentir une résistance : attendez 4 secondes,
puis continuez à tourner le bouton jusqu'à ce que vous entendiez un déclic (le brûleur devrait
s'allumer normalement).
Répétez l'opération 3 fois jusqu'à ce que le brûleur s'allume.
Si le brûleur ne s'allume pas, tournez le bouton en position "off" et ensuite fermez la bouteille de
gaz. Attendez 5 minutes et ensuite répétez l'opération à partir de l'étape 2.
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Allumez les autres brûleurs dans l'ordre que vous souhaitez en fonction de vos besoins.
Instructions pour un allumage manuel.
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Ouvrir le couvercle du barbecue avant de le mettre en route. Ne JAMAIS allumer le barbecue fermé.
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Assurez-vous que tous les boutons de commande sont en position 'OFF. Ouvrez la clé de passage de
la bouteille ou du régulateur de pression de gaz.
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Introduisez une allumette enflammée au Travers de trou d'allumage situé à droite côté droit du
barbecue et amenez-la dans le trou du brûleur de droite.
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Appuyez et tournez le bouton d'allumage de droite dans le sens contraire des aiguilles d'une montre
jusqu'à sa position maximum, en faisant attention à rester protégé des flammes.
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Quand le brûleur de droite est allumé mettez en route les autres brûleurs en allant de la droite vers
la gauche.
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Si le brûleur ne s'allume pas, prenez contact avec votre distributeur local.
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Une fois allumés, les brûleurs doivent fonctionner en position maximum durant 3 à 5 minutes pour
préchauffer le barbecue. Ce processus devra se faire avant chaque utilisation. Le couvercle doit
rester ouvert durant le préchauffage.
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Une fois le préchauffage terminé, mettre tous les brûleurs en position minimum pour garantir une
cuisine optimale.
Cuisine au grill.
Les brûleurs en acier inoxydable chauffent le diffuseur de chaleur, sous la grille qui chauffe elle aussi.
Disposez les aliments sur la grille chaude. Les jus de cuisson sont récupérés dans le collecteur de graisses. La
fumée qui en résulte enveloppe les aliments et s'échappe vers le haut, ce qui leur donne l'arôme unique
d'un barbecue. Pour obtenir une cuisson plus uniforme, abaissez le couvercle du barbecue en veillant à
placer les brûleurs à feu doux.
Cuisson sous couvercle.
Avec le barbecue, il est possible de rôtir des aliments avec le couvercle fermé du barbecue, comme des
poulets, de la viande, etc. D'autre part, avec le couvercle fermé, une cuisson plus uniforme est obtenue.
Cependant, lorsque le couvercle est fermé, les brûleurs doivent toujours être placés en position MIN.
Pour des résultats optimaux, placez les aliments que vous souhaitez cuire ou rôtir sur un plateau de cuisson
en métal et placez-les sur l'un des côtés du gril de cuisson.
Pendant la cuisson, placez le brûleur situé directement sous les aliments en position OFF. Tournez les autres
brûleurs au minimum ou au milieu et fermez le couvercle.
Édition: 2019/001 Date: 28-01-2019
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