Table des Matières
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Emballage des aliments surgelés
Utilisez des emballages hermétiques pour conserver les aliments : cela permet d'éviter qu'ils ne se
déshydratent ou ne perdent leur saveur.
1. Placez les aliments dans des emballages.
2. Retirez l'air.
3. Scellez l'emballage.
4. Étiquetez l'emballage avec le contenu et la date de congélation.
Emballage approprié :
Film plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier d'aluminium, récipients de congélation.
Ces produits sont disponibles dans les points de vente spécialisés.
Durée de stockage des aliments surgelés recommandée dans le congélateur
Ces durées varient en fonction du type d'aliment. Les aliments que vous congelez peuvent être conservés
de 1 à 12 mois (minimum à ‐18 ° C).
Bacon, ragoût, lait
Pain, glace, saucisses, tartes, fruits de mer préparés, poissons gras
Poissons non gras, crustacés, pizzas, scones et muffins
Jambon, gâteaux, biscuits, bœuf, côtelettes d'agneau, morceaux de volaille
Beurre, légumes (blanchis), œufs entiers et jaunes d'œufs, écrevisses cuites,
viande hachée (crue), porc (cru)
Fruits (secs ou au sirop), blancs d'œufs, bœuf (cru), poulet entier, agneau
(cru), gâteaux aux fruits
N'oubliez jamais :
Lorsque vous congelez des aliments frais comportant une " date de péremption / limite d'utilisation /
date de consommation ", vous devez les congeler avant l'expiration de cette date.
Vérifiez que les aliments n'ont pas déjà été congelés. En effet, les aliments congelés qui ont
complètement décongelé ne doivent pas être recongelés.
Une fois décongelés, les aliments doivent être consommés rapidement.
FABRICATION DE GLAÇONS
Remplissez le bac à glaçons (non fourni) aux 3/4 avec de l'eau potable et placez‐le dans le tiroir du
congélateur.
Si le bac à glaçons est collé au tiroir du congélateur, décollez‐le en utilisant un ustensile non tranchant
seulement.
Pour enlever les glaçons, tordez légèrement le bac à glaçons ou passez‐le brièvement sous l'eau
courante.
DÉGIVRAGE
Une couche de givre dans le congélateur nuira à la réfrigération des aliments congelés et augmentera la
consommation d'énergie. Retirez régulièrement la couche de givre.
Ne retirez pas le givre ou la glace avec un couteau ou un objet pointu. Cela pourrait
Aliment
12
FR
Durée de
congélation
1 mois
2 mois
3 mois
4 mois
6 mois
12 mois
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