Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
تذكر ضرورة تشغيل الفريرز لمدة 42 ساعة على األقل دون تعبئته على وضع التجميد السريع قبل إضافة األطعمة
داخله. حافظ على تعبئة األطعمة بصورة تمنع حدوث أي تسرب قبل وضعها داخل الفريزر األفقي. وإال ستفقد األطعمة
نكهتها وتصبح جافة. استخدم مواد تعبئة مناسبة لتغليف األطعمة مثل رقائق األلمنيوم، واألكياس ال م ُغلقة، أو الحاويات
ينبغي أال تكون درجة حرارة األطعمة أعلى من درجة الحرارة المحيطية. فإن كانت ساخنة للغاية، فينبغي التأكد من
.(فقدانها لتلك الحرارة في بيئة مواتية. ينبغي تمييز كل عبوة بملصق )وقت التجميد، محتوياتها وهكذا
،أوراق التغليف، الجرائد، والسيلوفان وأكياس القمامة، وحقائب التسوق والحاويات الزجاجية أو ذات األغطية المعدنية
انتبه لعدم مالمسة األطعمة الطازجة لألطعمة القديمة. قد يتسبب مالمسة األطعمة الساخنة لألطعمة المجمدة مسب ق ًا في
إن حدث ارتفاع كبير في درجة الحرارة لألطعمة المجمدة والمغلفة )بسبب انقطاع الطاقة أو اإلبقاء على الغطاء مفتوحً ا
التزم باتباع التعليمات المدونة على عبوة األطعمة المجمدة. إن لم يكن هناك معلومات مدونة بشأن المدة، فال تحتفظ بها
إن قمت بتعبئة األطعمة بالفريزر دون تغليفها، أو بتغليفها بطريقة خاطئة، مما أدى إلى تسربها، فإن السوائل المتسربة
،من األطعمة قد تؤدي إلى تآكل األجزاء المعدنية من الفريزر، وحدوث تسرب في أنابيب الغاز، واإلصفرار، والتشققات
وتوفر ظروف غير صحية، وتراكم الروائح في األجزاء البالستيكية والتي قد تؤدي إلى نمو البكتيريا وهو ما يشكل تهدي د ًا
تنبيه! ضع األطعمة التي ترغب في تبريدها على وضع المبرد بحيث تفصل بينها مسافات تتراوح بين 5.1 إلى 2 سم
عن الجدران الداخلية للفريزر. لضمان توفر دورة جيدة للهواء والحفاظ على األطعمة متجانسة. إن وضع الطعام مالص ق ًا
• يمكنك وضع األطعمة المطهوة في المنزل داخل الفريزر األفقي. وننصح بعدم وضع األطعمة غير القابلة للتجمد
.الكامل داخل الفريزر األفقي مثل البيض والبطاطا والمكرونة. بل قم بإضافتها إلى األطعمة المجمدة الح ق ًا
.افصل بين األطعمة عند تغليفها وذلك على أساس احتياجاتك اليومية أو لكل وجبة
.ذوبانها. لذا، ننصح بنقل األطعمة المجمدة مسب ق ًا إلى أحد جوانب الفريزر أو إلى قسم التخزين
.اشتر األطعمة المجمدة من المتجر ثم غلفها للحفاظ على درجة حرارتها
.لفترة طويلة( فينبغي إزالة األطعمة وف ق ًا لتاريخ االنتهاء الموضح على العبوة
.يحظر إعادة تجميد األطعمة ال م ُذابة أو كل ي ًا أو جزئ ي ًا وينبغي استهالكها خالل 42 ساعة
.• هناك بعض األطعمة الخاصة والتي يجب طهيها قلي ال ً وتتبيلها قبل وضعها بالفريزر
.4. تحقق من وجود أي تسرب حول العبوات
.5. أكتب التاريخ ومعلومات المحتويات على العبوة
.وكذلك الحاويات المعدنية ذات الحواف الحادة، والحوامل الخشبية
.للجدران، فقد يحدث تلوث أو شبه تجمد لألطعمة
16
تعبئة وتغليف األطعمة
.1. ضع األطعمة في عبوات التغليف
.2. فرغ الهواء الداخلي بالضغط عليها
.3. أحكم إغالق العبوات
.البالستيكية وغيرها
العبوات غير المالئمة
.لمدة تتجاوز 3 أشهر
تجميد األطعمة المطهوة
وضع األطعمة
.للصحة
Publicité
