Table des Matières
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Guide des cuissons
PREPARATIONS
Soupes
Bouillons
Poissons
Court- bouillon
Hollandaise
Sauces
Béchamel
Aurore
Endives
Légumes
Petit pois cuisinés
Tomates
Pommes de terre rissolées
Pâtes
Viandes
Steak (dans la casserole)
Escalope
Friture
Frites
Beignets
Riz au lait
Compotes de fruits
Desserts
Crêpes
Chocolat
Créme anglaise
Lorsque deux brûleurs sont indiqués, il est conseillé de sélectionner celui qui convient le
mieux en fonction de la quantité d'aliments à cuire.
Temps de cuisson
conseillés
(En l'absence
d'indication,
sélectionnez
un temps de
cuisson
correspondant
à vos exigences)
15-20 minutes
10 minutes
25-30 minutes
provençales
15-20 minutes
10-12 minutes
18-22 minutes
35 minutes
3-4 minutes
5-6 minutes
15-20 minutes
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PUISSANCE
BRÛLEUR
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