Table des Matières
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Parte 8
Descrizione macchina
I segaossi rappresentano la
massima evoluzione , fino ad
oggi raggiunta, per ottenere un
taglio veloce e perfetto di qual-
siasi prodotto alimentare.
La vasta gamma di lame (optio-
nal) permette di soddisfare ogni
esigenza di taglio, dalla carne
con o senza osso a quella
congelata, al pollame, al pesce.
I segaossi si distinguono per
le seguenti caratteristiche:
Dispositivo di regolazione
spessore taglio: in acciaio
inossidabile con sagomatura
particolare per facilitare lo
scorrimento del prodotto.
La facile regolazione consente
di ottenere tagli costanti e
uniformi.
Pressamerce: permette di
tagliare sino alla più piccola
porzione senza pericolo per
l'operatore.
Dispositivo tendilama: una
soluzione tecnica con una molla
ad aria consente di avere sem-
pre la stessa pressione sulla
puleggia e mantenere la tensio-
ne della lama ai valori ottimali
stabiliti. Questa soluzione evita
l'usura precoce della lama e la
rende più stabile sulle puleggie.
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Part 8
Machine description
Bandsaw machines represent
the state-of-the art in fast,
perfect cuting for any food-stuff.
Thanks to wide range of blades
(optional) it is possible to satisfy
any cutting needs, from meat
with bone to frozen meat, from
poultry to fish.
The bandsaw are recognized
by some features follows:
Portioning plate: in stainless
stell with special mouldings to
facilitate the product sliding.
Thanks to its simple regulation
device, uniform cuts can be
made.
Product pusher: grip to cut
the smallest portion, whithout
hazard for the operator.
Blade tensioning device: a
tecnichal solution whit an air
spring alwais makes it possible
to keep the same pressure on
the pulley and maintain the
blade tension at the optimum
values constantly. This solution
avoids rapid wear of the blade
and makes it more stable on the
pulleys.
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