Cura E Manutenzione - AIRLUX ARCAV54 Manuel D'instructions

I vini pregiati richiedono cure lunghe e attente come
pure condizioni specifiche per poter esprimere al
meglio il proprio potenziale.
Tutti i vini invecchiano alla stessa temperatura, che
deve essere costante e impostata fra gli 11° C e i
14° C. Solo la temperatura di "degustazione" varia in
base al tipo di vino (v. "Tabella Temperatura di
Servizio del Vino" qui in alto).
come accade anche per le cantine naturali che i
produttori di vino utilizzano per conservare il vino a
lungo termine, non è la temperatura esatta a essere
importante, quanto piuttosto la sua costanza.
altre parole, basterà che la temperatura della vostra
cantinetta risulti costante (fra gli 11° C e i 14° C) per
conservare i vini in condizioni ottimali.
Non tutti i vini migliorano con il passare degli anni.
Alcuni devono essere consumati ancora giovani (da
2 a 3 anni) mentre altri hanno una straordinaria
capacità di invecchiamento (anche più di 50 anni).
Tutti i vini hanno un picco di maturità . Consultate il
vostro fornitore di vini per ottenere le informazioni
utili.
Ciò premesso, e
In
51

CURA E MANUTENZIONE

AVVERTENZA: Staccare
dell'apparecchio prima di procedere agli interventi di
assistenza o pulizia, per evitare il rischio di scosse
elettriche o lesioni personali.
COME RIMUOVERE I RIPIANI

Per togliere uno dei ripiani dal binario, spostare
il ripiano in modo che la tacca del ripiano in
legno sia esattamente sotto il montante in
plastica e quindi sollevarlo ed estrarlo.

Per sostituire il ripiano, ripetere al contrario i
passi descritti sopra. Assicurarsi di aver fissato
i ripiani con i piccoli pioli dei binari, nel caso
l'apparecchio sia provvisto di sistema a rulli.
CONTROLLO UMIDITÀ

L'apparecchio è provvisto di un sistema per
mantenere il giusto livello di umidità.
condizioni ambientali particolarmente asciutte,
potrebbe essere necessario aggiungere un po'
d'acqua nel piccolo recipiente per umidificare
fornito con la cantinetta.

Riempire per ¾ di acqua il piccolo serbatoio in
plastica (recipiente per umidificare) e inserirlo
nelle guide poste
dell'apparecchio.
livello dell'acqua e procedere al rabbocco, se
necessario.

Controllare che il recipiente sia posizionato
correttamente sulle guide del ripiano superiore,
per evitare fuoriuscite d'acqua.
REGOLAZIONE PLINTO

L'apparecchio è stato progettato per essere
inserito sotto piani di lavoro di altezza compresa
fra 820 e 890 mm, usando la piastra regolabile
per nascondere alla vista i piedini.
sempre la spina
sul ripiano superiore
Controllare regolarmente il
In